Lebensmittelsicherheitsberichte: Uncle Chicken's Cast Iron Kitchen, 409 Mary Ave, New Smyrna Beach, FL 32168, USA
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Gemeldet von
Regulierungsbericht
Onkel Chickens Gusseisenküche, 409 Mary Ave, New Smyrna Beach, FL 32168, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr • einzelheiten
Abschlussdatum: 18.06.2024
Verstöße:
Hohe Priorität — verzehrfertig, Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die nicht innerhalb von 7 Tagen nach dem Öffnen/Zubereiten verzehrt/verkauft werden. Siehe Stop Sale. Reis 6/8, 6/9 **Warnung**
Hohe Priorität — Nagetieraktivitäten sind vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot zeigt. - Ungefähr 15 unter dem…
Verstöße:
Hohe Priorität — verzehrfertig, Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die nicht innerhalb von 7 Tagen nach dem Öffnen/Zubereiten verzehrt/verkauft werden. Siehe Stop Sale. Reis 6/8, 6/9 **Warnung**
Hohe Priorität — Nagetieraktivitäten sind vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot zeigt. - Ungefähr 15 unter dem…
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Regulierungsbericht
Uncle Chickens Cast Iron Kitchen, 409 Mary Ave, New Smyrna Beach, FL 32168, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren • einzelheiten
Schließungsdatum: 06.06.2023
Verstöße:
- Hohe Priorität — Kontrolle der Zeit und Temperatur beim Garen/Erhitzen, damit sichere Lebensmittel nicht innerhalb von 6 Stunden von 135 Grad Fahrenheit auf 41 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Pasta 47F in der Mitte abkühlen lassen, über Nacht in einer großen Metallschüssel, die mit…
Verstöße:
- Hohe Priorität — Kontrolle der Zeit und Temperatur beim Garen/Erhitzen, damit sichere Lebensmittel nicht innerhalb von 6 Stunden von 135 Grad Fahrenheit auf 41 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Pasta 47F in der Mitte abkühlen lassen, über Nacht in einer großen Metallschüssel, die mit…
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