Rapports de sécurité alimentaire: Uncle Chicken's Cast Iron Kitchen, 409 Mary Ave, New Smyrna Beach, FL 32168, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
Uncle Chicken's Cast Iron Kitchen, 409 Mary Avenue, New Smyrna Beach, Floride 32168, États-Unis
il y a 1 an • détails
Date de fermeture : 18/06/2024
Infractions :
Priorité élevée - Prêt à consommer, contrôle du temps et de la température pour les aliments salubres non consommés/vendus dans les 7 jours suivant leur ouverture ou leur préparation. Voir arrêt de vente. Rice 6/8, 6/9 **Avertissement**
Priorité élevée -…
Infractions :
Priorité élevée - Prêt à consommer, contrôle du temps et de la température pour les aliments salubres non consommés/vendus dans les 7 jours suivant leur ouverture ou leur préparation. Voir arrêt de vente. Rice 6/8, 6/9 **Avertissement**
Priorité élevée -…
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Rapport réglementaire
Cuisine en fonte Uncle Chicken, 409 Mary Ave, New Smyrna Beach, FL 32168, États-Unis
il y a 3 ans • détails
Date de fermeture : 06/06/2023
Violations :
- Priorité élevée - Contrôle du temps de cuisson/de la température pour des aliments sûrs qui ne sont pas refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 41 degrés Fahrenheit en 6 heures. Faire refroidir les pâtes à 47F au milieu pendant…
Violations :
- Priorité élevée - Contrôle du temps de cuisson/de la température pour des aliments sûrs qui ne sont pas refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 41 degrés Fahrenheit en 6 heures. Faire refroidir les pâtes à 47F au milieu pendant…
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