تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: يونايتد سنتر ماركت آند جريل، 2132-2134 دبليو واشنطن بوليفارد، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
2132 West Washington Boulevard, Chicago, 60612 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 8 فبراير 202338. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 100 من فضلات الفئران المنتشرة في المنطقة الخلفية للمنشأة؛ خلف منضدة الأطعمة الجاهزة تحت صواني الصودا، في غرفة التخزين الجافة الخلفية تحت المنصات. تم توجيه الشخص المسؤول لإزالة جميع فضلات الفئران وتعقيم المناطق وإبلاغ مكافحة الآفات بالحاجة إلى الخدمة. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.
49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
- تعليقات: تراكم ملحوظ لحطام الطعام والشحوم على الداخل والخارج من خزانات المقلاة. طلب من الشخص المسؤول التنظيف والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الفوضى الملحوظة على الأرض أسفل عداد المبيعات في المنطقة الأمامية (الحقائب والصناديق والبلاستيك). يُطلب من الشخص المسؤول تنظيم وصيانة جميع العناصر على بعد ست بوصات على الأقل من الأرض وصيانتها.
56. تهوية وإضاءة كافية؛ تم استخدام مناطق مخصصة
- تعليقات: لوحظ تراكم مفرط للشحوم والغبار على نظام التهوية في منطقة المطبخ فوق المقالي العميقة. طلب من الشخص المسؤول التنظيف والصيانة.
المصدر: chicago.gov
48
تعليقات
تعليق