تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: والجرينز، 4710 S الغربية افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • عمل
4710 South Western Avenue, Chicago, 60609 Illinois, United States
تاريخ التقرير: فبراير 3, 20213. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لاحظ أي سياسة صحة الموظفين الموقعة. يجب توفير وصيانة. (الأساس الأولوية 7-38-010) (لم تصدر أي استشهاد)
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لاحظ أي إجراء سياسة التنظيف والبنود للقيء والإسهال. يجب توفير وصيانة. (الأولوية الأساس 7-38-005) (لم تصدر أي استشهاد)
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: أدلة الملاحظة من appx. 150 أو أكثر من فضلات الفئران المنتشرة على وتحت رفوف العرض في عرض الشرائح، البوب، الحبوب، يمكن السلع، طعام الكلب، الحلوى، متجر الصور، منطقة أمين الصندوق الأمامي والخمور، منطقة الخمور الخلفية، غرفة استراحة الموظفين بالقرب من خزائن، الماكياج، منطقة التخزين الخلفية - على عربات المتداول، على الأرض، على صناديق، في ما بين صناديق. يجب إزالة فضلات. تنظيف وتعقيم المناطق. الموصى بها أن يكون عامل مكافحة الآفات لخدمة المباني في أو بعد 2/3/21. (الأساس ذو الأولوية 7-38-020 (أ) (صدر الاستشهاد)
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ appx. '1/2-3/4' الفجوة على طول الجزء السفلي من كل من أبواب الدخول/الخروج. يجب أن تجعل الأبواب ضيق المناسب.
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: يجب تنظيف الحطام تراكم من المشي في وحدات برودة رفوف، ويغطي حارس مروحة.
51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: يجب إصلاح أو استبدال توقف حتى mopsink مليئة النفايات القذرة والموظفين غرفة المرحاض صنبور المياه الباردة في إصلاح الفقراء في بالوعة 1ST.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: يجب تنظيف الأوساخ تراكم من السقف في المشي في برودة.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: يجب تنظيف الإفراط في بناء على الأرض تحت معظم رفوف العرض على أرضية المبيعات والمشي في برودة.
المصدر: chicago.gov
124
تعليقات
تعليق