4710 South Western Avenue,
Chicago,
60609
Illinois,
United States
Datum des Berichts: 3. Februar 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine unterzeichneten Gesundheitspolitik der Mitarbeiter beobachtet. Muss versorgen und warten. (Prioritätsstiftung 7-38-010) (kein Zitat veröffentlicht)
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: keine Aufräumverfahren und Gegenstände für Erbrechen und Durchfall beobachtet. Muss versorgen und warten. (Prioritätsstiftung 7-38-005) (kein Zitat veröffentlicht)
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Anmerkungen: beobachtete Beweise für ca. 150 oder mehr Mäusedateien verstreut auf und unter Ausstellungsregalen auf Chip-Display, Pop, Müsli, Dosenwaren, Hundefutter, Süßigkeiten, Fotogeschäft, vorderer Kassierbereich und Likör, hinterer Spirituosenbereich, Personal Pausenschaum in der Nähe von Schließfächern, Make-up, hinterer Lagerbereich - auf Rollwagen, auf dem Boden, auf dem Boden, auf kisten. Muss Kot entfernen. Bereiche säubern und desinfizieren. Es wird empfohlen, einen Schädlingsbekämpfer am oder nach dem 3.2.21 zu bedienen. (Prioritätsstiftung 7-38-020 (a) (Zitat)
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Eine Appx. '1/2-3/4' Lücke entlang der Unterseite beider Eingangs-/Ausgangstüren beobachtet. Muss Türen eng anliegen.
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: muss Schmutz aus dem Gehweg in Kühlregalen, Lüfterschutzabdeckungen reinigen.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: muss gestoppten Mopsink reparieren oder ersetzen, der mit schmutzigem Waster und Personal Toilettenraum Kaltwasserhahn in schlechter Reparatur am 1. Waschbecken gefüllt ist.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss Schmutzansammlung von der Decke im Cooler begehen reinigen.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss übermäßige Ablageräte auf dem Boden unter den meisten Ausstellungsregalen auf der Verkaufsfläche reinigen und kühler laufen.
Quelle:
chicago.gov