تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ويندز أولد فاشيند هامبرغر، 758 واط 117 سانت، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
758 West 117th Street, Chicago, 60628 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 22 يونيو 202249. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- تعليقات: لوحظ تراكم الشحوم، حطام الطعام والانسكابات على الأسطح الداخلية والخارجية من الشوايات، المقالي، معدات الطهي، وحدات رفوف في الإعدادية، التخزين، مناطق غسل الأطباق. تعليمات المدير لتنظيف وتعقيم جميع الأسطح والمعدات الملامسة للأغذية وغير الغذائية.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: تسرب لوحظ تحت بالوعة غسل اليدين الأمامية. مدير تعليمات للإصلاح.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لاحظ الجص المفقود على بلاط الأرضيات وعلى طول الألواح في المناطق الإعدادية والتخزين وغسل الأطباق. مدير تعليمات للإصلاح والصيانة.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لوحظ تراكم الشحوم المتراكمة على الأرضيات على طول الجدران والزوايا تحت وحدة إعادة تدوير الشحوم. تعليمات المدير لتنظيف وصيانة الأرضيات في جميع المناطق.
المصدر: chicago.gov
22
تعليقات
تعليق