报告人
758 West 117th Street, Chicago, 60628 Illinois, United States
报告日期：2022年6月22日49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到油脂积聚、食物残渣以及烤架、油炸锅、烹饪设备、准备、储存、洗碗区的搁架单元的内外表面溢出。指示经理清洁和消毒所有与食物和非食物接触的表面和设备。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到前洗手水槽下方有泄漏。指示经理进行维修。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到准备、储存和洗碗区的地砖和踢脚线上缺少灌浆。指示经理进行维修和维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到油脂回收装置下方墙壁和角落的地板上积聚了油脂。指示经理清洁和维护所有区域的地板。
资料来源：chicago.gov
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