تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مقهى Windy City، شارع ويست شيكاغو، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
1062 West Chicago Avenue, Chicago, 60642 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 4 يونيو 202438. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. لاحظ 112 فأرًا ميتًا على أرضية منطقة التخزين الكبيرة في الطابق السفلي على الجانب الغربي من الطابق السفلي. أصدرت الإدارة تعليمات لإزالة جميع القوارض الميتة.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: 4-602. 13 نظف الجزء الداخلي من المقلاة العميقة.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: 6-501. 14 قم بتنظيف تراكم الشحوم والغبار على غطاء التهوية والمرشحات فوق معدات الطهي.
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: 8-404. 13 (ب) (3) انتهاك سابق لمؤسسة الأولوية من التقرير #2595258 بتاريخ 5/28/24 لم يتم تصحيحه: 38 - لاحظ أن دفتر سجل مكافحة الآفات لم يتم الاحتفاظ به. لم يتم تقديم أي تقارير حالية لفحص الآفات من العام الماضي في دفتر سجل مكافحة الآفات. أصدرت الإدارة تعليمات بالحفاظ على دفتر سجل مكافحة الآفات مع تقريرين على الأقل لفحص الآفات من العام الماضي. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-42-090. تم إصدار الاقتباس.
المصدر: chicago.gov
173
تعليقات
تعليق