تاكو بيل شارع بيل أنا وزوجتي ذهبنا إلى تاكو بيل.. هي طلبت كويساديلا الدجاج وأنا أيضاً لكنني طلبت أيضاً بوريتو هي لم تطلب، أنا الذي أصبت بالتسمم الغذائي لذلك لا بد أن يكون البوريتو
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة, الصداع
تاريخ التقرير: 19 فبراير 2026
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: لوحظ طباخ الخط يحضر ويتعامل مع الطعام دون ارتداء قيد فعال للشعر. تم توجيهه لارتداء قيد فعال للشعر عند التعامل مع الطعام والمعدات النظيفة.
تاريخ التقرير: 19 فبراير 2026
51. السباكة مُركبة؛ أجهزة منع التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: مقابض ومصنبر حوض غسل اليدين بحاجة إلى إصلاح. المقابض مفكوكة والمصنبر يتناثر مما يجعل غسل اليدين أكثر صعوبة. تم توجيه التصحيح والصيانة
تاريخ التقرير: 19 فبراير 2026
36. موازين الحرارة مقدمة ودقيقة
- تعليقات: لوحظ عدم وجود مقياس حرارة للهواء المحيط داخل وحدات الحفظ الساخن في الموقع. تم توجيه التوفير والصيانة.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ الجانب الأيسر من باب المدخل الأمامي في الأسفل مع…
شاهد المزيد
تاريخ التقرير: 19 فبراير 2026
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ومتاحة
- التعليقات: لوحظ عدم وجود لافتات غسل اليدين في أحواض غسل اليدين في منطقة تحضير المطبخ ومنطقة حوض غسل الأطباق ثلاثي الأقسام الخلفي. تم توجيههم لتوفيرها والحفاظ عليها.
تاريخ التقرير: 18 فبراير 2026
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: لوحظ متعاملون مع الطعام بدون واقيات شعر/لحية أثناء تحضير الطعام. تم توجيههم لتوفير والحفاظ على قيود فعالة للشعر لمنع التلوث المحتمل
47. أسطح التلامس مع الطعام وغير الطعام قابلة للتنظيف، مصممة ومبنية ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات:…
شاهد المزيد
تاريخ التقرير: 18 فبراير 2026
37. الأغذية مُصنفة بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: تم العثور على حاويات أغذية بالجملة بدون ملصقات. الأرز والدقيق والسكر. يجب وضع ملصقات.
49. الأسطح النظيفة غير الغذائية/ملامسة الطعام
- التعليقات: تم العثور على وحدات الرفوف داخل متناول اليد في المبرد غير…
شاهد المزيد
تاريخ التقرير: 18 فبراير 2026
51. السباكة المثبتة؛ أجهزة منع التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: تسرب في الصنبور على حوض الغسيل ذو الثلاث حجرات. تم توجيهه للتصحيح والصيانة
تاريخ التقرير: 17 فبراير 2026
2. شهادة صحة خدمات الطعام لمدينة شيكاغو
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مدير صحة خدمات الطعام المعتمد لمدينة شيكاغو في الخدمة أثناء تخزين ومناولة وتقديم الأطعمة المتحكم بها بالوقت والحرارة للسلامة (TCS). تم توجيه أن مدير طعام معتمد يجب أن يكون في…
شاهد المزيد
تاريخ التقرير: 17 فبراير 2026
1. الشخص المسؤول حاضر، يُظهر المعرفة، ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا يوجد شخص مسؤول حاضر وقت التفتيش. انتهاك أساسي ذو أولوية. لم يتم إصدار استدعاء.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام لمدينة شيكاغو
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في…
شاهد المزيد