36. توفير مقاييس الحرارة ودقتها
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مقياس حرارة داخلي في غرفة التبريد. تم توجيه المسؤول بتوفيره والحفاظ عليه.
47. أسطح التلامس مع الغذاء وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة ومبنية ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ وجود حشيات تالفة…