تقارير سلامة الغذاء: Cafe Rosa, 5842 S Archer Ave, Chicago, IL 60638, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Cafe Rosa, 5842 S Archer Ave, Chicago, Il, USA
منذ يوم •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Mar 26, 2026
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed no person in charge with sanitation manager training.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no valid city of chicago sanitation certificate on site at…
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed no person in charge with sanitation manager training.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no valid city of chicago sanitation certificate on site at…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مقهى روزا، 5842 إس آرتشر أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 6 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 19 سبتمبر 2025
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: رقائق الألومنيوم على أرفف التخزين في المنضدة الأمامية. بدلًا من ذلك، قم بإزالة ورق القصدير حتى تصبح الأسطح ناعمة ومتساوية وسهلة التنظيف.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير…
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: رقائق الألومنيوم على أرفف التخزين في المنضدة الأمامية. بدلًا من ذلك، قم بإزالة ورق القصدير حتى تصبح الأسطح ناعمة ومتساوية وسهلة التنظيف.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير…
7
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مقهى روزا، 5842 إس آرتشر أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 8 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 27 يونيو 2025
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: ما يلي غير نظيف، تراكم الحطام المفرط: السطح الخارجي الكامل للمشي في باب أكثر برودة. الجزء السفلي الداخلي من الفريزر العمودي ذو البابين في الخلف، ومقابض حوض غسيل اليدين التحضيري، وجميع المراوح في…
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: ما يلي غير نظيف، تراكم الحطام المفرط: السطح الخارجي الكامل للمشي في باب أكثر برودة. الجزء السفلي الداخلي من الفريزر العمودي ذو البابين في الخلف، ومقابض حوض غسيل اليدين التحضيري، وجميع المراوح في…
7
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مقهى روزا، 5842 إس آرتشر أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 10 يونيو 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن تدريب مدير التعقيم.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شهادة صحية صالحة لمدينة شيكاغو في الموقع وقت التفتيش.…
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن تدريب مدير التعقيم.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شهادة صحية صالحة لمدينة شيكاغو في الموقع وقت التفتيش.…
7
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مقهى روزا، 5842 إس آرتشر أفي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 18 أكتوبر 2023
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة من تقرير 6/8/23 2576992 لم يتم تصحيحها: 52 5-403. 12: **c** النفايات السائلة الأخرى ومياه الأمطار لوحظ وجود تكاثف يقطر على الأرض داخل مبرد المقصورة. أصدر تعليمات للمدير بتوصيل خط نفايات…
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة من تقرير 6/8/23 2576992 لم يتم تصحيحها: 52 5-403. 12: **c** النفايات السائلة الأخرى ومياه الأمطار لوحظ وجود تكاثف يقطر على الأرض داخل مبرد المقصورة. أصدر تعليمات للمدير بتوصيل خط نفايات…
7
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مقهى روزا، 5842 إس آرتشر افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 2 مايو 2023
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود علامة لغسل اليدين في حوض غسل اليدين في حمام الرجال. أصدر تعليمات للمدير بتوفير علامة غسل اليدين في جميع أحواض غسيل اليدين المستخدمة من قبل الموظفين.…
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود علامة لغسل اليدين في حوض غسل اليدين في حمام الرجال. أصدر تعليمات للمدير بتوفير علامة غسل اليدين في جميع أحواض غسيل اليدين المستخدمة من قبل الموظفين.…
7
تعليقات
تعليق