تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: نوفمبر 30, 2020
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: حطام لوحظ على الأرضيات في غرفة التخزين الجافة وعلى الأرضيات تحت المعدات الثقيلة في منطقة الإعدادية. تعليمات لتنظيف/صيانة

59. سابق انتهاك الأساس الأولوية تصحيح
- تعليقات: لاحظ انتهاك الأساس الأولوية السابقة #10 لا يزال… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

Report date: Nov 30, 2020
36. Thermometers provided & accurate
- comments: no metal stem thermometer to take food temperatures. Must provide.

37. Food properly labeled; original container
- comments: observed packaged nacho chips and pork skins for sale to customers not labeled. Instructed to provide properly… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #رقائق #لحمالخنزير #ناتشو

تاريخ التقرير: نوفمبر 30, 2020
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: الأرضيات الملحوظة ليست نظيفة من الحطام وراء المعدات الثقيلة في غرفة الغداء، غرفة الآيس كريم، وتحت الرفوف في غرفة التخزين الجافة. تعليمات لتنظيف/صيانة

59. سابق انتهاك الأساس الأولوية تصحيح
- تعليقات: لاحظ انتهاك الأساس… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #كريم #آيسكريم

تاريخ التقرير: 1 ديسمبر 2020
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لاحظ أي سياسات صحة الموظفين الموقعة. يجب توفير وصيانة. (الأساس الأولوية 7-38-010) (صدر الاقتباس)

5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لاحظ أي إجراء سياسة التنظيف والبنود للقيء والإسهال. يجب… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

كان يجب أن يكون إما أعواد الخبز أو البيتزا أمرت كان مزرعة لحم الخنزير المقدد الدجاج وأمرت بعض العصي الجبن والفطائر الصغيرة منها وكان يجب أن يكون واحدا أو أي من الأشياء أمر وأشعر فظيعة اليوم أنا لا أريد أن أفعل أي شيء عن طريق المعدة يشعر… شاهد المزيد

#pizzahut #danville #illinois #unitedstates #لحمالخنزيرالمقدد #أعوادالخبز #الجبن #دجاج

Report date: Nov 27, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified manager on site at time of inspection. Instructed to maintain am employee holding a city of chicago foodservice manager certificate on site at all times while open and operating.… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #خبزالبيجل #kettle

Report date: Nov 27, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111: over 10 live small flies noted on walls in rear warewashing area. Instd to remove flies, clean and sanitize affected areas. Instd to contact pest control for service. Citation issued 7-38-020(a)… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Report date: Nov 30, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found no procedure/plan for responding to vomiting and diarrheal events. Instructed to provide and maintain required procedure/plan and appropriate supplies or kit. (necessary items at a minimum: gloves, face masks, disposable… شاهد المزيد

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #الأرز #السكر

Report date: Nov 30, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no certified food manager was present while tcs foods (hamburgers and chicken) were being prepared and served. Management instructed that a certified food manager must be present at all times while tcs… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #دجاج

Report date: Nov 30, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: the following tcs foods at improper cold holding temperatures: 3 containers of sliced tomatoes at 2 separate prep coolers ranging from 52. 0. F-55. 2f, 2 bags of cooked rice in walk in cooler 46.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الأرز