تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 16 ديسمبر 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: حاويات تخزين المواد الغذائية المرصودة بدون ملصقات مناسبة من الخارج؛ تعليمات بتسمية حاويات تخزين المواد الغذائية السائبة باسم المنتج على الحاوية.

41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 ديسمبر 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الفتحات الخارجية غير محمية. لوحظ باب مدخل مزدوج، الباب رقم 6 وباب جانبي مزدوج لما قبل الروضة غير مقاوم للقوارض، الأبواب بها فتحة تقريباً 1/2 بوصة في الجزء السفلي من الباب. يجب جعل الأبواب… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 ديسمبر 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مجهزة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ حوض غسل يدين مؤقت في حمام العملاء النساء يعمل لأقل من 15 ثانية. تم توجيه الإدارة لإصلاح حوض غسل اليدين المؤقت لتوفير المياه الجارية لأكثر من 15 ثانية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 ديسمبر 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ الجزء الداخلي من آلة الثلج (غير المستخدمة للاستهلاك) اتساخها بمادة الوحل السوداء في الجزء العلوي. تعليمات للتنظيف والصيانة.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: يجب عدم استخدام ورق القصدير… شاهد المزيد

#school #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 ديسمبر 2025
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: 2-301. لاحظ 14 ممارسات صحية سيئة من قبل معالج الطعام أن الموظف الذكر يعود من منطقة الإعداد الخلفية بنفس القفازات البلاستيكية وأزال التورتيلا من الشواية دون تغيير القفازات وغسل اليدين. يجب غسل اليدين بعد… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 ديسمبر 2025
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: لوحظ وجود معالج طعام بدون قيود للشعر في منطقة إعداد الطعام الأمامية. تم توجيه جميع معالجي الطعام لارتداء قيود الشعر أثناء وجودهم في منطقة إعداد الطعام.

47. أسطح التلامس مع الطعام وغير الطعام قابلة للتنظيف، مصممة ومبنية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Jj Fish & Chicken, 3948 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA

منذ 6 أشهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 16 ديسمبر 2025
47. أسطح التلامس مع الطعام وغير الطعام قابلة للتنظيف، مصممة ومبنية ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-501. 13 لوحظ تراكم مفرط لبقايا الطعام في داخل الميكروويف. تم توجيه الشخص المسؤول للتنظيف التفصيلي والصيانة.

56. تهوية وإضاءة كافية؛ استخدام المناطق المخصصة
- التعليقات:… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 ديسمبر 2025
49. أسطح التلامس غير الغذائية/الغذائية نظيفة
- تعليقات: لوحظت بقايا في داخل وحدة التبريد ذات البابين. تم توجيه الشخص المسؤول للتنظيف والصيانة.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

####تاريخ التقرير: 16 ديسمبر 2025
49. الأسطح غير الغذائية/أسطح التلامس مع الطعام نظيفة
- التعليقات: تم توجيهه لتنظيف معدات الطبخ والمعدات الأخرى حسب الحاجة والصيانة.

55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: تم توجيهه لتنظيف الأرضيات ومصارف الأرضية حسب الحاجة والصيانة.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 ديسمبر 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- تعليقات: الشخص المسؤول ليس لديه شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يحمل الشخص المسؤول أثناء التفتيش شهادة صحية صالحة لخدمة الطعام في… شاهد المزيد

#citymarket #chicago #illinois #unitedstates #الأسماك #اللحوم