تقارير سلامة الغذاء: Taco Firme, 2640 W Chicago Ave, Chicago, IL 60622, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Taco Firme, 2640 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA
منذ أسبوعين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 19 فبراير 2026
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ومتاحة
- التعليقات: لوحظ عدم وجود لافتات غسل اليدين في أحواض غسل اليدين في منطقة تحضير المطبخ ومنطقة حوض غسل الأطباق ثلاثي الأقسام الخلفي. تم توجيههم لتوفيرها والحفاظ عليها.
15. الأطعمة منفصلة ومحمية
-…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ومتاحة
- التعليقات: لوحظ عدم وجود لافتات غسل اليدين في أحواض غسل اليدين في منطقة تحضير المطبخ ومنطقة حوض غسل الأطباق ثلاثي الأقسام الخلفي. تم توجيههم لتوفيرها والحفاظ عليها.
15. الأطعمة منفصلة ومحمية
-…
45
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
تاكو فيرم، 2640 W شارع شيكاغو، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهرين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 16 ديسمبر 2025
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: 2-301. لاحظ 14 ممارسات صحية سيئة من قبل معالج الطعام أن الموظف الذكر يعود من منطقة الإعداد الخلفية بنفس القفازات البلاستيكية وأزال التورتيلا من الشواية دون تغيير القفازات وغسل اليدين. يجب غسل اليدين بعد…
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: 2-301. لاحظ 14 ممارسات صحية سيئة من قبل معالج الطعام أن الموظف الذكر يعود من منطقة الإعداد الخلفية بنفس القفازات البلاستيكية وأزال التورتيلا من الشواية دون تغيير القفازات وغسل اليدين. يجب غسل اليدين بعد…
54
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
تاكو فيرم، 2640 W شارع شيكاغو، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 23 سبتمبر 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الأدلة الملحوظة على وجود حوالي 40 أو أكثر من فضلات الفئران على الرف السفلي تحت آلة تقطيع اللحوم وحوالي 200 ذبابة صغيرة حية أو أكثر تطير على الجدران والأسقف والصناديق في جميع أنحاء المباني.…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الأدلة الملحوظة على وجود حوالي 40 أو أكثر من فضلات الفئران على الرف السفلي تحت آلة تقطيع اللحوم وحوالي 200 ذبابة صغيرة حية أو أكثر تطير على الجدران والأسقف والصناديق في جميع أنحاء المباني.…
53
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
تاكو فيرم، 2640 W شارع شيكاغو، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 10 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 16 أبريل 2025
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: المعدات المرصودة ملفوفة بالرقائق. أصدر تعليمات للمدير لإزالة الرقائق.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: مبرد الكوكا كولا…
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: المعدات المرصودة ملفوفة بالرقائق. أصدر تعليمات للمدير لإزالة الرقائق.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: مبرد الكوكا كولا…
51
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
تاكو فيرم، 2640 W شارع شيكاغو، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 25 يناير 2024
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة التي تمت ملاحظتها لم يتم تصحيحها. أصدر التقرير #2570564، بتاريخ 1 فبراير 2023، تعليمات للمنشأة بما يلي: #36 وضع موازين حرارة الهواء المحيط داخل جميع المبردات، #51 تثبيت حوض الخدمة، #53…
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة التي تمت ملاحظتها لم يتم تصحيحها. أصدر التقرير #2570564، بتاريخ 1 فبراير 2023، تعليمات للمنشأة بما يلي: #36 وضع موازين حرارة الهواء المحيط داخل جميع المبردات، #51 تثبيت حوض الخدمة، #53…
48
تعليقات
تعليق