تقارير سلامة الغذاء: JJ Fish and Chicken, 3948 W Cermak Rd #2453, Chicago, IL 60623, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Jj Fish & Chicken, 3948 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA
منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 16 ديسمبر 2025
47. أسطح التلامس مع الطعام وغير الطعام قابلة للتنظيف، مصممة ومبنية ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-501. 13 لوحظ تراكم مفرط لبقايا الطعام في داخل الميكروويف. تم توجيه الشخص المسؤول للتنظيف التفصيلي والصيانة.
56. تهوية وإضاءة كافية؛ استخدام المناطق المخصصة
- التعليقات:…
47. أسطح التلامس مع الطعام وغير الطعام قابلة للتنظيف، مصممة ومبنية ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-501. 13 لوحظ تراكم مفرط لبقايا الطعام في داخل الميكروويف. تم توجيه الشخص المسؤول للتنظيف التفصيلي والصيانة.
56. تهوية وإضاءة كافية؛ استخدام المناطق المخصصة
- التعليقات:…
27
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
جي جي فيش آند تشيكن، 3948 دبليو سيرماك رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 6 أكتوبر 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شهادة صحية صالحة لمدينة شيكاغو في الموقع وقت التفتيش. وجه الشخص المسؤول في وقت الفحص أنه يلزم وجود مدير معتمد بالإضافة إلى شهادة أصلية صالحة في الموقع في…
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شهادة صحية صالحة لمدينة شيكاغو في الموقع وقت التفتيش. وجه الشخص المسؤول في وقت الفحص أنه يلزم وجود مدير معتمد بالإضافة إلى شهادة أصلية صالحة في الموقع في…
28
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
جيه جيه فيش آند تشيكن، 3948 دبليو سيرماك رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 8 أغسطس 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظت وجود صناديق كبيرة تستخدم لتخزين الدجاج/الأسماك النيئة والمطبوخة بكميات كبيرة من التراكم المجفف على الأسطح الملامسة للأغذية. تعليمات للتنظيف والصيانة بين الاستخدامات.
23. وضع علامات على التاريخ والتصرف فيه بشكل صحيح
-…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظت وجود صناديق كبيرة تستخدم لتخزين الدجاج/الأسماك النيئة والمطبوخة بكميات كبيرة من التراكم المجفف على الأسطح الملامسة للأغذية. تعليمات للتنظيف والصيانة بين الاستخدامات.
23. وضع علامات على التاريخ والتصرف فيه بشكل صحيح
-…
29
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
جي جي فيش آند تشيكن، 3948 دبليو سيرماك رود، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 15 مايو 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير للصرف الصحي الغذائي في مدينة شيكاغو في الموقع أثناء إعداد/تقديم أطعمة tcs (مثل الدجاج). يجب أن يكون هناك مدير للصرف الصحي الغذائي في مدينة شيكاغو في الموقع…
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير للصرف الصحي الغذائي في مدينة شيكاغو في الموقع أثناء إعداد/تقديم أطعمة tcs (مثل الدجاج). يجب أن يكون هناك مدير للصرف الصحي الغذائي في مدينة شيكاغو في الموقع…
29
تعليقات
تعليق