تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 14 نوفمبر 2025
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ أنه لا يجب تقديم أي سياسات صحية موقعة للموظفين لجميع الموظفين والحفاظ عليها. (مؤسسة الأولوية 7-38-010) (صدر الاستشهاد)

8. يتم تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ الممارسات… شاهد المزيد

#subway #chicago #illinois #unitedstates #خبز #شيكولاتة #ساندويتش #طماطم #اللحوم #الحليب

التقرير التنظيمي

Harper Cafe, 1116 E 59th St, Chicago, Il, USA

منذ 7 أشهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 13 نوفمبر 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مجهزة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ عدم وجود لافتات غسل اليدين عند أحواض غسل اليدين في دورات المياه. تم توجيه المدير لتوفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين المستخدمة من قبل الموظفين.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 نوفمبر 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: حوض يدوي ملحوظ مقابل حوض مكون من 3 أقسام مع فلتر مياه متصل للاستهلاك البشري. تعليمات بضرورة الوصول إلى حوض اليد وصيانته في جميع الأوقات لغسل اليدين فقط. انتهاك… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 نوفمبر 2025
48. مرافق غسل الأواني: مثبتة ومصانة ومستخدمة؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: 4-302. 14 لوحظ عدم وجود شرائط اختبار كيميائية كافية في الموقع، في وقت التفتيش كان لدى المنشأة شرائط اختبار الأس الهيدروجيني في الموقع مع مطهر الأمونيوم الرباعي في الموقع. تم توجيهه… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 نوفمبر 2025
48. مرافق غسل المستودعات: تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: درجة الحرارة الملحوظة لمحلول الغسيل في آلة الأطباق الكبيرة ذات درجة الحرارة العالية في منطقة غسل الصحون عند درجة حرارة غير مناسبة تبلغ 120 درجة فهرنهايت. تعليمات لإصلاح غسالة الأطباق الكبيرة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #معجنات

التقرير التنظيمي

Firecakes, 68 W Hubbard St, Chicago, Il, USA

منذ 7 أشهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 12 نوفمبر 2025
22. درجات حرارة الحفظ البارد المناسبة
- التعليقات: لوحظت درجات حرارة حفظ بارد غير مناسبة لـ (أطعمة TCS) داخل المبرد العمودي ذو البابين. لوحظ الحليب عند 47.8 فهرنهايت والكريمات نصف ونصف عند 47.5 فهرنهايت. تخلصت الإدارة طوعياً من حوالي 50 رطل من… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 نوفمبر 2025
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظت الصناديق الفارغة والفوضى في منطقة التخزين الخلفية أمام باب الخروج الخلفي. تعليمات لإزالة المربعات الفارغة والعناصر الأخرى لتنظيم المنطقة.

58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- تعليقات: لوحظ أن… شاهد المزيد

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 نوفمبر 2025
16. الأسطح الملامسة للطعام: منظفة ومعقمة
- تعليقات: لوحظ تراكم الأوساخ داخل آلة الثلج تتساقط في الثلج، الثلج المستخدم للاستهلاك البشري. تم توجيه المدير بضرورة تنظيف داخل آلة الثلج بحلول تاريخ إعادة التفتيش. الأساس ذو الأولوية 7-38-005. تم التخلص من جميع الثلج… شاهد المزيد

#vons #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 نوفمبر 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في حوض غسيل اليدين في البار. تعليمات بوضع لافتات مرئية بوضوح في جميع أحواض غسل اليدين التي يستخدمها موظفو الأغذية والتي تخطر موظفي… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #سالمون #الحليب

التقرير التنظيمي

Dr Market, 6100 S Dr Martin Luther King Jr Dr, Chicago, Il, USA

منذ 7 أشهر source chicago.gov تفاصيل

Report date: Nov 12, 2025
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed no person in charge with valid chicago food sanitation certificate. Instructed manager to designate person in charge during all hours of operation. Priority foundation

2. City of chicago food… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #إيطالي