تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 2 يوليو 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا يوجد صابون لليدين في حوض الغسيل لغسل اليدين بشكل صحيح في منطقة الإعداد الأمامية. تم إحضار الصابون إلى مؤسسة الأولوية في الحوض 7-38-030 (ج) دون إصدار أي إشارة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 يوليو 2025
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- تعليقات: أرضية ملحوظة في المشي في وحدة التبريد تحت الرفوف على طول الجدار في حاجة إلى التنظيف التفصيلي. تعليمات للتنظيف والصيانة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ تناثر الطعام… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 يوليو 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير للصرف الصحي معتمد من مدينة شيكاغو في الخدمة في وقت التفتيش بينما يتم تخزين درجة الحرارة والتحكم في الأطعمة الآمنة وإعدادها و/أو تقديمها. يجب أن يكون المدير… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 يوليو 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: تم العثور على باب الخروج الخلفي مع وجود فجوة 1/2 بوصة في الأسفل؛ تعليمات لسد الفجوة لتجنب دخول القوارض المحتمل.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تعليمات لتنظيف الأرضية داخل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 يوليو 2025
6. تناول الطعام أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ بشكل صحيح
- التعليقات: كوب مفتوح لوحظ من المشروبات الحمراء للموظفين على طاولة الإعداد الخلفية. كلف المدير بتوفير حاويات ذات غطاء مغلق لمشروبات الموظفين.

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 يوليو 2025
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: المواد الغذائية المرصودة المخزنة على الأرض في المبرد. كلف المدير برفع جميع المواد الغذائية على بعد ست بوصات من الأرض.

41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت أقمشة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 يوليو 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12: يجب تسمية حاويات تخزين المواد الغذائية عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية (زجاجات الضغط، إلخ)

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-202. 15: لوحظ وجود فجوة على… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 يوليو 2025
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: تعليمات لإصلاح عنق الصنبور المتسرب (باستمرار) في حوض الممسحة في المنطقة الخلفية.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 يوليو 2025
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: الأطباق المرصودة وأكواب ديلي وغيرها من الأشياء التي تستخدم في حاويات المواد الغذائية السائبة. يُنصح باستخدام مغرفة بحيث يكون المقبض متجهًا لأعلى في جميع الأوقات.

40. النظافة الشخصية
- التعليقات: هناك حاجة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 يونيو 2025
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: مقياس حرارة الهواء المحيط الملحوظ داخل مبرد يمكن الوصول إليه ببابين لا يعمل بشكل صحيح. تعليمات لتوفير مقياس حرارة جديد للهواء المحيط داخل المبرد.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لاحظ تراكم… شاهد المزيد

#kfc #chicago #illinois #unitedstates