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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Mahalia Jackson, 9177 S South Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 juillet 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas de savon pour les mains au lavabo pour bien se laver les mains dans la zone de préparation avant. Du savon a été apporté… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Red Snapper, 3206-3208 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 juillet 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : sol observé dans une unité de refroidissement de plain-pied située sous les étagères le long du mur nécessitant un nettoyage détaillé. Instructions de nettoyage et… Voir plus

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Rapport réglementaire

Neveria La Poblanita Inc., 2749 W 71e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 juillet 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de l'assainissement des services alimentaires certifié par la ville de Chicago n'a été observé en service au moment de l'inspection pendant la durée de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Le célèbre steak et limonade de Baba, 810 W 59th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 juillet 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : porte de sortie arrière trouvée avec un espace de 1/2 pouce en bas ; il a été demandé de sceller l'espace pour éviter toute entrée de rongeurs.

55. Installations physiques installées,… Voir plus

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Rapport réglementaire

Red Snapper, 1418 E 53rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 juillet 2025
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : une tasse ouverte de boisson rouge d'un employé a été observée sur la table de préparation arrière. A demandé au responsable de fournir des contenants à couvercle fermé pour… Voir plus

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Uncle Joe's Jerk Chicken, 1461 E Hyde Park Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 juillet 2025
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : produits alimentaires observés entreposés sur le sol dans une glacière de plain-pied. A demandé au responsable de surélever tous les produits alimentaires… Voir plus

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El Gordo Burger, 1745 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 juillet 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 : doit étiqueter les contenants de conservation des aliments lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine (bouteilles compressibles, etc.)

38. Insectes, rongeurs et animaux absents… Voir plus

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Talard Thai Market, 5351-5353 N Broadway Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 juillet 2025
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : il est demandé de réparer (en continu) le col du robinet qui fuit dans l'évier à serpillière situé à l'arrière.

Une source : chicago.gov

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Accueil » Jouet » Chop Suey, 8601 St Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 juillet 2025
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : bols, coupes à charcuterie et autres objets observés utilisés dans des contenants alimentaires en vrac. Il est conseillé d'utiliser une cuillère avec le manche… Voir plus

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Kfc, 4804 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 juin 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : le thermomètre à air ambiant observé à l'intérieur de la glacière à deux portes ne fonctionne pas correctement. Il est demandé de fournir un nouveau thermomètre à air ambiant à l'intérieur du… Voir plus

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