Rapport par
Rapport réglementaire
Red Snapper, 3206-3208 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : sol observé dans une unité de refroidissement de plain-pied située sous les étagères le long du mur nécessitant un nettoyage détaillé. Instructions de nettoyage et…
Rapport réglementaire
Red Snapper Kedzie, 3206 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : vous devez nettoyer l'intérieur de la machine à glaçons pour éliminer les débris.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé un…
Rapport réglementaire
Red Snapper, 3206-3208 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : étagères de rangement en bois brut à l'arrière où sont rangés les conteneurs d'huile. Instd pour sceller le bois brut et…
