Reportado por
Relatório Regulatório
Red Snapper, 3206-3208 W 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 7 meses •source chicago.gov • detalhes
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: piso observado na calçada na unidade de resfriamento sob as prateleiras ao longo da parede, necessitando de limpeza detalhada. Instruído a limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas…
Relatório Regulatório
Red Snapper Kedzie, 3206 W 87th St, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: deve limpar o interior da máquina de gelo para remover detritos.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou varredura de porta na porta traseira traseira…
Relatório Regulatório
Red Snapper, 3206-3208 W 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: prateleiras de armazenamento de madeira bruta na parte traseira, onde os recipientes de óleo são armazenados. Em vez de selar madeira bruta…
