Rapport sur la sécurité alimentaire : Red Snapper, 3206-3208 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis.

Chicago, 60652 Illinois, United States

Date du rapport : 2 juillet 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : sol observé dans une unité de refroidissement de plain-pied située sous les étagères le long du mur nécessitant un nettoyage détaillé. Instructions de nettoyage et d'entretien.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : des éclaboussures d'aliments secs ont été observées sur le mur de la longue table de préparation où sont entreposées les différentes farines. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir afin de prévenir une éventuelle activité des insectes.

Une source : chicago.gov