Informe de seguridad alimentaria: Red Snapper, 3206-3208 W 87th St, Chicago, Illinois, EE. UU..

Chicago, 60652 Illinois, United States

Fecha del informe: 2 de julio de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: unidad de refrigeración a ras de suelo observada debajo de las estanterías a lo largo de la pared que necesita una limpieza detallada. Instrucciones para limpiar y mantener.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron salpicaduras de alimentos secos en la pared de una larga mesa de preparación donde se almacenan las distintas harinas. Se le ha dado instrucciones de limpiar y mantener como medio para prevenir la posible actividad de los insectos.

Fuente: chicago.gov