تقرير

تقارير سلامة الغذاء: United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 1 مايو 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: آلة صنع الثلج الخلفية المرصودة للثلج للاستهلاك البشري مع تراكم المواد الوردية والسوداء والبنية على السطح الداخلي العلوي لآلة الثلج مع استخدام الثلج للاستهلاك البشري. تعليمات لإزالة الثلج والتنظيف العميق والتعقيم. انتهاك مؤسسة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 مايو 2025
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ أنه لا يجب تقديم أي سياسات صحية للموظفين الموقعة والحفاظ عليها. (مؤسسة ذات أولوية 7-38-010) (تم الاستشهاد بها)

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 مايو 2025
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: الممارسات الصحية السيئة الملاحظة. قام معالج الطعام بنفخ القفاز داخل الفم، ووضع يده داخل القفاز، وبدأ في إعداد الطعام. أيضًا، لاحظ معالج الطعام وهو يمسح يديه على قماش المسح المستخدم لمسح الأسطح. يجب على… شاهد المزيد

#pizza73 #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 مايو 2025
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: أغطية القمامة الخارجية مفتوحة على مصراعيها، وأكياس القمامة تفيض. طُلب مني منع القمامة من الفيضان مع إغلاق الأغطية لمنع القوارض من التغذية. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب).

المصدر: chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 مايو 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود منظف لليدين في حوض اليدين الموجود في (قيد الاستخدام) منطقة إعداد اللحوم/غسل الصحون. تعليمات بتوفير وصيانة غسل اليدين بشكل صحيح في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 مايو 2025
8. يتم تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ الموظفون عدم غسل اليدين عند تغيير المهام. يتعامل موظفو الأغذية الملاحظون مع اللحوم النيئة ثم يقومون بإعداد طلبات الطعام وتلقي الطلبات عن طريق لمس السجل ثم إعداد المواد الغذائية دون غسل اليدين.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 مايو 2025
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: لاحظ القمامة الخارجية في حالة سيئة (غطاء مفقود). تعليمات للإصلاح والصيانة لمنع سهولة الوصول إلى مصدر الغذاء المحتمل للآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية #7 -38-020 (ب).

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 30 أبريل 2025
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تراكم الشحوم الملحوظ على مصيدة الشحوم في منطقة إعداد غسل الصحون. تعليمات لتنظيف هذه المنطقة بالتفصيل وزيادة وتيرة التنظيف. يجب الحفاظ عليها في جميع الأوقات.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء والحمى وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة والصداع
المصدر المشتبه به: الأسماك
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: 12 إلى 24 ساعة
مريض: أنا  | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, حمى, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة, الصداع

#destin #florida #unitedstates #الأسماك

أذهب مرة واحدة في الشهر ودائمًا ما يكون الأمر جيدًا حتى هذه المرة الأخيرة التي كان لدى الجميع في حزبي نفس رد الفعل بالضبط. شعرت أن شيئًا ما كان معطلاً عندما تناولت اللقمة الأولى.  | الأعراض: إسهال

#nashville #tennessee #unitedstates