تقرير

تقارير سلامة الغذاء: United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 7 فبراير 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: اللوحة الداخلية لآلة الثلج متسخة بمادة سوداء ووردية مفرطة. يستخدم الثلج للاستهلاك البشري. بدلاً من التخلص من الثلج، قم بتنظيف وتعقيم الجهاز وصيانته. مؤسسة الأولوية 7-38-005

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
-… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 فبراير 2025
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لوحظ وجود قاعدة صنبور مسربة في الحوض المكون من 3 أقسام الموجود في منطقة إعداد الطعام بالمطبخ الخلفي. يجب إصلاحه وصيانته. لوحظ أن حوض غسيل اليدين المكشوف يستنزف ببطء في منطقة تحضير… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 فبراير 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12 - حاويات سائبة تمت ملاحظتها في إعداد المطبخ بدون ملصق. تعليمات لتوفير الاسم الشائع على جميع حاويات السوائب لتحديد العنصر بشكل صحيح (الملح والسكر والدقيق وما إلى ذلك).

60. تم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 فبراير 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن شهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الخدمة أثناء… شاهد المزيد

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 فبراير 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 111 دليلًا ملحوظًا على نشاط الحشرات في الموقع. لوحظ وجود حوالي 10 ذباب صغير حي يطير حول وعلى الصناديق وسقف منطقة إعداد الطعام. تعليمات للقضاء على نشاط الحشرات الحية، وتنظيف وتعقيم المناطق المصابة،… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 فبراير 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: لاحظت وجود عدد قليل من حاويات التخزين السائبة التي لا تحمل اسم المنتج في الخلف. يجب التسمية والصيانة.

40. النظافة الشخصية
- التعليقات: الموظفون الملاحظون (الطهاة) بدون قيود شعر مناسبة على النحو… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 فبراير 2025
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: تسرب عند قاعدة الصنبور على الحوض المكون من 3 أقسام. تعليمات للإصلاح والصيانة.

المصدر: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 فبراير 2025
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظت درجات حرارة غير مناسبة لأطعمة tcs مثل 0. 5 رطل. سبانخ - 50. 0 قدم. 4 رطل. شرائح الطماطم - 47. 8 فهرنهايت على الجانب العلوي من وحدة التخزين البارد. تم تجاهل المنتج… شاهد المزيد

#subway #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 فبراير 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: عند الوصول، لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الموقع، أثناء الفتح والتشغيل. يجب أن يكون مدير الأغذية المعتمد موجودًا في الموقع في جميع الأوقات أثناء الفتح والتشغيل. انتهاك مؤسسة الأولوية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 فبراير 2025
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: يمكن الوصول من الداخل إلى المبردات التي تحتاج إلى التنظيف لإزالة جميع انسكابات الطعام وتراكمها. تعليمات للتنظيف والصيانة.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: تسرب في محطة بوكس صودا.… شاهد المزيد

#subway #chicago #illinois #unitedstates