Captain Hooks Fish & Chicken, 8554 S Cottage Grove Ave, Chicago, IL 60619, USA
آخر تقرير:
تقرير
شكرا لك على تقريرك!
مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)
تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com
وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك
كابتن هوكس فيش آند تشيكن، 8554 إس كوتيدج غروف أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهر
تاريخ التقرير: 21 مارس 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود صورة مسؤولة عن شهادة الصرف الصحي للأغذية في شيكاغو. تعليمات بالحصول على صورة في الموقع مع شهادة الصرف الصحي في جميع الأوقات.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود صورة مسؤولة عن شهادة الصرف الصحي للأغذية في شيكاغو. تعليمات بالحصول على صورة في الموقع مع شهادة الصرف الصحي في جميع الأوقات.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في
مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من شيكاغو (cfm) في الموقع أثناء تحضير/تقديم أطعمة tcs (مثل الدجاج والأسماك والجيروسكوب وما إلى ذلك). تعليمات بالحصول على واحدة في الموقع في جميع الأوقات أثناء تحضير/تقديم أطعمة tcs. تم إصدار الاستشهاد بمؤسسة الأولوية 7-38-012
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: الموظفون الملاحظون ومعالجو الطعام في مناطق إعداد الطعام لا يرتدون ضبطًا للشعر. يُطلب من الجميع التواجد في مناطق إعداد الطعام لارتداء مسند الشعر. حافظ على نفس الشيء.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لاحظ الحشوات المطاطية والأسطح الداخلية السفلية للمبردات الإعدادية الأمامية مع تراكم الأوساخ والأغذية. تعليمات لتنظيف التفاصيل والحفاظ عليها جميعًا.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظ الجزء العلوي من المشي في مبرد/تجميد مع الفوضى. تعليمات لإزالة العناصر غير الضرورية وتنظيم المنطقة. حافظ على منطقة خالية من الفوضى.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظت عدم تخزين المماسح في الخلف بشكل صحيح. تعليمات للتخزين والتعليق من أجل التجفيف المناسب بالهواء.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظت بعض بلاط السقف الملون بالماء في الغرفة الخلفية والمرحاض. تعليمات لاستبدال البلاط وصيانته.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظ بلاط السقف في منطقة إعداد الطعام مع تراكم الأوساخ والغبار. راقب الأرضيات في المنطقة الإعدادية تحت الحصائر وداخل الممشى في الفريزر مع تراكم الثلج و بقايا الطعام. تعليمات لتنظيف وصيانة بلاط السقف والأرضيات.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: لاحظت أن شهادة التدريب الوحيدة للحساسية المنشورة منتهية الصلاحية. تعليمات للحصول على جميع cfms للحصول على شهادة تدريب مسببات الحساسية الحالية والحفاظ عليها.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لاحظت الانتهاكات الأساسية من التقرير #2585149 بتاريخ 11/14/2023، ولم يتم تصحيحها و/أو الحفاظ عليها. تعليمات لتصحيح ما يلي والحفاظ عليه: #37 - لاحظت وجود حاويتين للتخزين الجاف بكميات كبيرة في منطقة إعداد الطعام الأمامية ومنطقة إعداد الطعام الخلفية غير المسماة بالاسم الشائع. طُلب من #49 تسمية جميع المكونات الجافة غير الموجودة في العبوة الأصلية بالاسم الشائع على جميع حاويات التخزين وصيانتها. - لاحظ الجزء السفلي لجميع وحدات القلي العميق، أسفل طاولة البخار، ووحدة الرفوف أسفل محمصة الخبز بجوار طاولة البخار، ووحدة الاحتفاظ بالحرارة فوق مبرد التحضير مع الخضار لتزيين الأطعمة الجاهزة للأكل، وكلها موجودة في منطقة تحضير الطعام الأمامية؛ مع تراكم الشحوم الشديد وتراكم الطعام وعدم صيانته. تعليمات للتنظيف العميق لجميع المعدات المذكورة وصيانتها. #51 - لاحظ تصريف الأرضية تحت الحوض المكون من ثلاث حجرات مع تصريف بطيء. تعليمات لإصلاح التصريف البطيء المذكور وصيانته. #53 - لاحظ أن المرحاض في غرفة مرحاض الموظف الخلفية ليس نظيفًا. تعليمات لتنظيف المرحاض بالكامل وصيانته. #55 - لاحظ الأرضيات الموجودة أسفل وحول منطقة طاولة البخار في منطقة إعداد الطعام الأمامية مع تراكم الشحوم وبقايا الطعام. تعليمات لتنظيف الأرضيات المذكورة وصيانتها. تم إصدار الاستشهاد بمؤسسة الأولوية 7-42-090
المصدر: chicago.gov
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من شيكاغو (cfm) في الموقع أثناء تحضير/تقديم أطعمة tcs (مثل الدجاج والأسماك والجيروسكوب وما إلى ذلك). تعليمات بالحصول على واحدة في الموقع في جميع الأوقات أثناء تحضير/تقديم أطعمة tcs. تم إصدار الاستشهاد بمؤسسة الأولوية 7-38-012
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: الموظفون الملاحظون ومعالجو الطعام في مناطق إعداد الطعام لا يرتدون ضبطًا للشعر. يُطلب من الجميع التواجد في مناطق إعداد الطعام لارتداء مسند الشعر. حافظ على نفس الشيء.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لاحظ الحشوات المطاطية والأسطح الداخلية السفلية للمبردات الإعدادية الأمامية مع تراكم الأوساخ والأغذية. تعليمات لتنظيف التفاصيل والحفاظ عليها جميعًا.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظ الجزء العلوي من المشي في مبرد/تجميد مع الفوضى. تعليمات لإزالة العناصر غير الضرورية وتنظيم المنطقة. حافظ على منطقة خالية من الفوضى.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظت عدم تخزين المماسح في الخلف بشكل صحيح. تعليمات للتخزين والتعليق من أجل التجفيف المناسب بالهواء.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظت بعض بلاط السقف الملون بالماء في الغرفة الخلفية والمرحاض. تعليمات لاستبدال البلاط وصيانته.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظ بلاط السقف في منطقة إعداد الطعام مع تراكم الأوساخ والغبار. راقب الأرضيات في المنطقة الإعدادية تحت الحصائر وداخل الممشى في الفريزر مع تراكم الثلج و بقايا الطعام. تعليمات لتنظيف وصيانة بلاط السقف والأرضيات.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: لاحظت أن شهادة التدريب الوحيدة للحساسية المنشورة منتهية الصلاحية. تعليمات للحصول على جميع cfms للحصول على شهادة تدريب مسببات الحساسية الحالية والحفاظ عليها.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لاحظت الانتهاكات الأساسية من التقرير #2585149 بتاريخ 11/14/2023، ولم يتم تصحيحها و/أو الحفاظ عليها. تعليمات لتصحيح ما يلي والحفاظ عليه: #37 - لاحظت وجود حاويتين للتخزين الجاف بكميات كبيرة في منطقة إعداد الطعام الأمامية ومنطقة إعداد الطعام الخلفية غير المسماة بالاسم الشائع. طُلب من #49 تسمية جميع المكونات الجافة غير الموجودة في العبوة الأصلية بالاسم الشائع على جميع حاويات التخزين وصيانتها. - لاحظ الجزء السفلي لجميع وحدات القلي العميق، أسفل طاولة البخار، ووحدة الرفوف أسفل محمصة الخبز بجوار طاولة البخار، ووحدة الاحتفاظ بالحرارة فوق مبرد التحضير مع الخضار لتزيين الأطعمة الجاهزة للأكل، وكلها موجودة في منطقة تحضير الطعام الأمامية؛ مع تراكم الشحوم الشديد وتراكم الطعام وعدم صيانته. تعليمات للتنظيف العميق لجميع المعدات المذكورة وصيانتها. #51 - لاحظ تصريف الأرضية تحت الحوض المكون من ثلاث حجرات مع تصريف بطيء. تعليمات لإصلاح التصريف البطيء المذكور وصيانته. #53 - لاحظ أن المرحاض في غرفة مرحاض الموظف الخلفية ليس نظيفًا. تعليمات لتنظيف المرحاض بالكامل وصيانته. #55 - لاحظ الأرضيات الموجودة أسفل وحول منطقة طاولة البخار في منطقة إعداد الطعام الأمامية مع تراكم الشحوم وبقايا الطعام. تعليمات لتنظيف الأرضيات المذكورة وصيانتها. تم إصدار الاستشهاد بمؤسسة الأولوية 7-42-090
المصدر: chicago.gov
368
أحدث التقارير المثيرة للاهتمام
ALDI، ساوث كارولينا 9، بويلينغ سبرينغز، SC، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-hrkrw571
أكلوا بعض البسكويت وكان مذاقهم جيدًا. بعد حوالي 3-4 ساعات أشعر بالغثيان وأريد أن أتقيأ. كما جعلت معدتي تؤلمني قليلاً
| الأعراض: غثيان, ألم المعدة
22
تم سحب منتجات YY Dumplings & Fu Yuan Pig بسبب مسببات الحساسية غير المعلنة
منذ 3 أيام •source www.mpi.govt.nz
Recall notice
تقوم YY Dumplings & Fu Yuan بسحب العديد من منتجات اللحوم الجاهزة للأكل بسبب مسببات الحساسية غير المعلنة (الغلوتين والسمسم والقمح) في المنتجات. تُباع المنتجات في العديد من متاجر البقالة العرقية في جميع أنحاء أوكلاند.
المنتجات التي تم استرجاعها هي تروترز الخنزير المطهو ببطء (500 جم) ولحم
المنتجات التي تم استرجاعها هي تروترز الخنزير المطهو ببطء (500 جم) ولحم
رأس الخنزير المطهو ببطء (350 جم) وآذان لحم الخنزير الحارة (180 جم) وأقدام الدجاج الحامضة والحارة (300 جم). جميع المنتجات لها أفضل تاريخ مسبق هو 29/04/2024 وتباع في بلاستيك محكم الغلق. تُباع المنتجات تحت العلامة التجارية YY Dumplings أو العلامة التجارية Fu Yuan أو كلتا العلامتين التجاريتين. لا يؤثر هذا الاستدعاء على أي منتجات YY Dumplings Ltd الأخرى.
يتم بيع المنتجات في المتاجر التالية:
- سوبر ماركت دا هوا، مركز ألباني ميجا، ألباني
- سوبر ماركت دي إتش، 312 تي راكاو، شرق تاماكي
- سوبر ماركت جولدن آبل، 193 يونيفرسال درايف، هندرسون
- سوبر ماركت جولدن آبل، 231 شارع أرتشرز، وادي وايراو
- سوبر ماركت سمارت، 41 ويدمور درايف، ماسي
- سوبر ماركت سمارت، 451 تي راكاو درايف، هنتنغتون بارك.
يُطلب من العملاء التحقق من علامة التاريخ على المنتج. يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية أو عدم تحمل الغلوتين أو السمسم أو القمح عدم استهلاك هذه المنتجات وإعادة المنتجات إلى بائع التجزئة الخاص بهم لاسترداد الأموال بالكامل. إذا كنت لا تعاني من الحساسية أو عدم تحمل الغلوتين أو السمسم أو القمح، فإن هذا الاسترجاع لن يؤثر عليك.
في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.mpi.govt.nz
يتم بيع المنتجات في المتاجر التالية:
- سوبر ماركت دا هوا، مركز ألباني ميجا، ألباني
- سوبر ماركت دي إتش، 312 تي راكاو، شرق تاماكي
- سوبر ماركت جولدن آبل، 193 يونيفرسال درايف، هندرسون
- سوبر ماركت جولدن آبل، 231 شارع أرتشرز، وادي وايراو
- سوبر ماركت سمارت، 41 ويدمور درايف، ماسي
- سوبر ماركت سمارت، 451 تي راكاو درايف، هنتنغتون بارك.
يُطلب من العملاء التحقق من علامة التاريخ على المنتج. يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية أو عدم تحمل الغلوتين أو السمسم أو القمح عدم استهلاك هذه المنتجات وإعادة المنتجات إلى بائع التجزئة الخاص بهم لاسترداد الأموال بالكامل. إذا كنت لا تعاني من الحساسية أو عدم تحمل الغلوتين أو السمسم أو القمح، فإن هذا الاسترجاع لن يؤثر عليك.
في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.mpi.govt.nz
62
أرز الياسمين التايلاندي الفاخر من إميرالد ريفر - تم سحبه بسبب جسم غريب
منذ 4 أسابيع •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
قامت شركة Otis McAllister بسحب أرز Emerald River Premium Thai Jasmine Rice بسبب وجود جسم غريب، وتحديدًا قطعة من الزجاج. تم توزيع المنتج في UT و OR و TX و WA.
تم تصنيف المنتج الذي تم استرجاعه على أنه «أرز الياسمين التايلاندي الفاخر من إميرالد ريفر»، بوزن
تم تصنيف المنتج الذي تم استرجاعه على أنه «أرز الياسمين التايلاندي الفاخر من إميرالد ريفر»، بوزن
صافٍ يبلغ 50 رطلاً (22.7 كجم) ودرجة حرارة قياسية تبلغ 0 28571 00474 6. يؤثر السحب على 2700 حقيبة من المجموعة 11526 090425، مع أفضل تاريخ قبل الشراء هو 04 سبتمبر/2025. الاستدعاء مستمر.
في حالة تعرضك لضرر من مواد غريبة، من المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل.
المصدر: www.accessdata.fda.gov
في حالة تعرضك لضرر من مواد غريبة، من المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل.
المصدر: www.accessdata.fda.gov
1
تشيريوس الجوز بالعسل، واين، نيوجيرسي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-hcwp5598
تناولنا أنا وزوجي وعاءًا في غضون دقائق كان لدينا إسهال وقيء وتشنجات وحمى جنونية.
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, حمى, تشنجات
750
مطبخ بوبايز لويزيانا، طريق غرينبلت، غرينبلت، ماريلاند، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ يومين •reported by user-tjrw2773
حصلت على 6 قطع من العسل والليمون والفلفل. أكلتهم عندما وصلت إلى المنزل. بعد حوالي 10 دقائق من تناول الطعام بدأت أعاني من آلام شديدة في المعدة. الشيء التالي هو الركض إلى الحمام والإسهال والغثيان! الشيء المجنون هو أن ابنتي أخبرتني الأسبوع الماضي ألا آكل بوبايز لأن
شقيقها مرض بعد تناوله مؤخرًا. أثناء وجودي في الحمام، ظلت تقول «قلت لك ألا تأكل هناك يا أمي» لا تأكل بوبايز مرة أخرى!
| الأعراض: غثيان, إسهال, ألم المعدة, تشنجات
277
Raising Cane's Chicken Fingers، كوفي رود، بيكرسفيلد، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-gddhq972
تعرضت أنا وعائلتي المكونة من 5 أفراد للتسمم الغذائي مؤخرًا في كانيس في بيكرسفيلد قبالة طريق بنما لين وآش. الإسهال والقيء والغثيان وجميع الأعراض.
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء
284
أوتباك ستيك هاوس، فوردهام درايف، فيرجينيا بيتش، فيرجينيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-gkkrn713
سمك الفيليه المطلوب مع طبقة التوومبا والفطر. بطاطا حلوة وخضروات مختلطة للجانبية. أكلت حوالي الساعة 8 مساءً، واستيقظت على الغثيان الشديد والقيء مع الإسهال حوالي الساعة 4 صباحًا. إنها الآن الساعة 3 مساءً ولا تزال تعاني من جميع الأعراض بالإضافة إلى حمى تبلغ 102... صداع رهيب وألم عام في الجسم
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, حمى, الصداع, آلام الجسم
583
ليبرا برو ماريسكوس، شارع إيست فرانسيس، أونتاريو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-wbjqh822
اليوم من Libra Pro Libra في أونتاريو كاليفورنيا تناول توستادا الجمبري هذا كل الأعراض سيئة للغاية
| الأعراض: إسهال, غثيان, قيء
702
ليدل، روت دو كوندروز، سيراينج، بلجيكا
منذ أسبوع •reported by user-zznxj545
الغثيان والقيء بعد تناول التوت الأزرق L1502 GGN 4050373190385 إمكانية التتبع 177340
الآن تم شراء Blueberry في Idel de Boncelles كان لابنتي البالغة من العمر 3 سنوات نفس الشيء منذ 3 أيام دون معرفة سبب ذلك. بدوري، اليوم، أقوم بالاتصال | الأعراض: غثيان, قيء
الآن تم شراء Blueberry في Idel de Boncelles كان لابنتي البالغة من العمر 3 سنوات نفس الشيء منذ 3 أيام دون معرفة سبب ذلك. بدوري، اليوم، أقوم بالاتصال | الأعراض: غثيان, قيء
2
ناندوز ويستفيلد لندن، أرييل واي، لندن، المملكة المتحدة
منذ 3 أسابيع •reported by user-ttkb1631
بالأمس كان الدجاج النيء من أجزاء ناندو من الدجاج على البطاطس المقلية نيئًا وابتلعت بعضًا منه دون أن أدرك وأعاني الآن من أعراض التسمم الغذائي. تمكنت من إخراج بعض الدجاج وعندها رأيت أنه كان نيئًا
| الأعراض: إسهال, غثيان, قيء
946
آخر 30 يومًا