تقرير
الفاشية
تحقيقات إدارة الغذاء والدواء الأمريكية الجارية لتفشي الليستيريا الأحادية - مصدر غير معروف
منذ 4 سنوات •source fda.gov
United States
تقوم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية حاليًا بالتحقيق في تفشي الليستيريا أحادية الخلايا. اعتبارًا من 15 ديسمبر 2021، تم الإبلاغ عن ما مجموعه 16 شخصًا مصابًا بالليستيريا أحادية الخلايا. لم يتم ربط أي منتج معين بهذا التحقيق اعتبارًا من اليوم. هذا التحقيق مستمر.وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض، فإن داء الليستريات هو عدوى خطيرة تحدث عادةً عن تناول الطعام الملوث ببكتيريا الليستيريا أحادية الخلايا، وغالبًا ما ترتبط فاشيات الليستيريا بمنتجات الألبان ومنتجاتها.
من المرجح أن يمرض هذا المرض النساء الحوامل وحديثي الولادة والبالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 65 عامًا أو أكثر والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة. يمكن أن يصاب أشخاص آخرون بالليستيريا، لكنهم نادراً ما يصابون بمرض خطير.
بعض توصيات مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها للوقاية من داء الليستريات:
- لا تأكل براعم نيئة أو مطبوخة بخفة من أي نوع (بما في ذلك البرسيم والبرسيم والفجل وبراعم الفاصوليا المونج).
- لا تدع العصير من هوت دوج وحزم لحم الغداء يحصل على الأطعمة والأواني وأسطح إعداد الطعام الأخرى. بالنسبة للأشخاص المعرضين لخطر أكبر، تجنب تناول النقانق أو لحوم الغداء أو اللحوم الباردة أو اللحوم اللذيذة الأخرى أو النقانق المخمرة أو الجافة ما لم يتم تسخينها إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت أو حتى تبخير ساخنة قبل التقديم مباشرة. اغسل يديك بعد التعامل مع النقانق ولحوم الغداء واللحوم اللذيذة
- تستهلك فقط الحليب المبستر ومنتجات الألبان، بما في ذلك الجبن الطري والآيس كريم واللبن الزبادي. ابحث عن كلمة «مبستر» على الملصق. إذا كنت في شك، لا تشتريه!
- تناول البطيخ المقطوع على الفور أو قم بتبريده. تخلص من البطيخ المقطوع المتبقي في درجة حرارة الغرفة لأكثر من 4 ساعات.
في حال كنت تعاني من أعراض الليستيريا الأحادية مثل ارتفاع درجة الحرارة والصداع الشديد والتصلب والغثيان وآلام البطن والإسهال، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل.
لمزيد من التفاصيل، تحقق من موقع تحقيقات تفشي FDA: www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/investigations-foodborne-illness-outbreaks
المصدر: إدارة الغذاء والدواء ومركز السيطرة على الأمراض
312
تعليقات
تعليق