أحدث التقارير
Chick-fil-A، طريق تالبرت، مورسفيل، نورث كارولاينا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 6 أشهر •reported by user-wzkhw981 • تفاصيل
التقرير التنظيمي
El Original Acambaro Bakery, 2108 W 51st St, Chicago, Il, USA
منذ 6 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
36. Thermometers provided & accurate
- comments: observed no metal stem probe thermometers on site for testing internal temperatures of tcs food. Instructed to provide and maintain on site as required. Priority foundation violation. #7-38-005. Citation issued.
37. Food properly labeled; original…
التقرير التنظيمي
Live Better/ Vive Mejor, 5935 W 63rd St, Chicago, Il, USA
منذ 6 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
51. السباكة مثبتة؛ أجهزة منع التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: غير قادر على تحديد موقع جهاز منع التدفق العكسي على آلة الثلج. تم توجيهه لتثبيت وصيانة نفس الجهاز
54. القمامة والنفايات يتم التخلص منها بشكل صحيح؛ المرافق محافظ عليها
- التعليقات: لا…
التقرير التنظيمي
Small Cheval, 1732 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA
منذ 6 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- التعليقات: 4-204. 112(ب): **ج** أجهزة قياس درجة الحرارة (لا يوجد مقياس حرارة في المعدات) لوحظ عدم وجود موازين حرارة للهواء المحيط داخل المبردات المتنقلة تم توجيهها لتوفير موازين حرارة واضحة وسهلة القراءة داخل جميع وحدات التبريد…
التقرير التنظيمي
فندق ميدتاون أثليتيك كلوب آند هوتيل، 2444 إن إلستون أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 6 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
6. تناول الطعام أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ بشكل صحيح
- التعليقات: 2-401. 11: **c** عند تناول التبغ أو شربه أو استخدامه وجد موظف طعام يشرب من كوب يضع هذا الكوب على لوح تقطيع في منطقة الإعداد الخلفية. موظف طعام…
التقرير التنظيمي
Pure Green, 410 N Wells St, Chicago, Il, USA
منذ 6 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- تعليقات: 2-102. 13--لوحظ موظف تعامل مع الطعام بدون شهادة تدريب على التعامل مع الطعام. تم توجيهه بأن جميع موظفي التعامل مع الطعام يجب أن يُظهروا إثبات تدريب التعامل مع الطعام ويحافظوا…
التقرير التنظيمي
ستاربكس، 5801 إس ويسترن أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 6 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يحتاج الصرف الأرضي في حوض الثلاثة إلى التنظيف؛ تعليمات لتنظيف الصرف. الغبار الملحوظ على فتحة السقف في منطقة غسل الصحون وعلى فتحة السقف بين الحمامين؛ تعليمات بالتنظيف لإزالة الغبار.
المصدر: chicago.gov
التقرير التنظيمي
شجرة الدولار #09127، 2011 شارع E 95، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 6 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: تعليمات التصريف البطيء للمغسلة بالتصحيح والصيانة
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: غرفة الرجال والسيدات بحاجة إلى التنظيف التفصيلي لإزالة جميع التراكمات. تعليمات لتنظيف التفاصيل وصيانتها.
55.…
التقرير التنظيمي
دومينوز بيتزا، 4323 إس آشلاند أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 6 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة بمسبار جذعي معدني في الموقع لاختبار درجات الحرارة الداخلية للطعام. تعليمات لتوفيرها وصيانتها في الموقع. انتهاك مؤسسة الأولوية. #7 -38-005. تم إصدار الاقتباس.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي…
التقرير التنظيمي
متجر جويل فود، 11730 إس مارشفيلد أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 6 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: لاحظ حوض غسل اليدين في منطقة ديلي في حاجة إلى واقي من رذاذ الماء لأنه يقع على يمين منطقة إعداد الدجاج. تعليمات لتوفير وسيلة لمنع التلوث المحتمل للمنتج المعد في المنطقة.
49.…