أحدث التقارير
التقرير التنظيمي
مطبخ بوغارت الأمريكي، 2721 إن هيتاوت رود، هوليوود، فلوريدا 33026، الولايات المتحدة
منذ سنة • تفاصيل
الانتهاكات:
أولوية عالية - معقم الكلور في غسالة الأطباق ليس عند الحد الأدنى المناسب من القوة. توقف عن استخدام غسالة الصحون للتعقيم وقم بإعداد التعقيم اليدوي حتى يتم إصلاح غسالة الأطباق وتعقيمها بشكل صحيح. محلول مطهر الكلور الملحوظ في غسالة الأطباق عند 00 جزء…
التقرير التنظيمي
سوشي ساكي ديفي، 7750 نوفا دكتور، ديفي، فلوريدا 33324، الولايات المتحدة
منذ سنة • تفاصيل
الانتهاكات:
أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الأطعمة الجاهزة للأكل. على الخط الأمامي، تم تخزين اللحم البقري الخام خلف البيض المطبوخ. تم تبديل العناصر. **تم تصحيحه في الموقع**
أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير…
التقرير التنظيمي
سوبر ماركت آيلاند باسيفيك والمأكولات البحرية، 8430 طريق إلك غروف فلورين، إلك غروف، كاليفورنيا 95624، الولايات المتحدة
منذ سنة •source sacbee.com • تفاصيل
الانتهاكات:
عثر مفتشو الصحة في مقاطعة ساكرامنتو على أكثر من 100 ذبابة في قسم اللحوم بمحل البقالة. ظل جزء البيع بالتجزئة من السوق مفتوحًا. لاحظ المفتشون الذباب وهو يهبط على اللحوم والمأكولات البحرية ولحم البقر،
وكذلك الذباب الميت الذي يطفو فوق ذوبان الأسماك في…
التقرير التنظيمي
مطعم تشاينا لين، 6619 بوينتون بيتش بوليفارد، بوينتون بيتش، فلوريدا 33437، الولايات المتحدة
منذ سنة • تفاصيل
الانتهاكات:
أولوية عالية - حاوية الدواء المخزنة بشكل غير صحيح. صندوق يحتوي على أدوية/أدوية بوصفة طبية مخزنة على الرف فوق خط الطهي مع عناصر خدمة واحدة**تحذير**
أولوية عالية - منشفة ورقية/ورقية غير غذائية تستخدم كبطانة لحاوية الطعام. تستخدم القوائم المطبوعة لتبطين مقلاة الفاصوليا الخضراء…
التقرير التنظيمي
جابريلز كافيه آند جريل، 12793 فورست هيل بوليفارد، ويلينغتون، فلوريدا 33414، الولايات المتحدة
منذ سنة • تفاصيل
الانتهاكات:
أولوية عالية - تعامل الموظف مع المعدات أو الأواني المتسخة ثم انخرط في إعداد الطعام، أو تعامل مع المعدات أو الأواني النظيفة، أو لمس العناصر غير المغلفة ذات الخدمة الواحدة دون غسل اليدين. يمكن ملاحظة أن غسالة الأطباق تتعامل مع الأطباق المتسخة ثم…
التقرير التنظيمي
مطعم غولدن ووك الصيني، 7100 فيرواي دكتور، بالم بيتش جاردنز، فلوريدا 33418، الولايات المتحدة
منذ سنة • تفاصيل
الانتهاكات:
أولوية عالية - حاوية الأدوية المخزنة بشكل غير صحيح - فوق مواد الخدمة الفردية بالقرب من رف التخزين الجاف بالقرب من خط الطهي - تمت إزالة المشغل. **تم تصحيحه على الموقع** ** تكرار المخالفة** ** شكوى المسؤول**
أولوية عالية - بدأ الموظف العمل…
التقرير التنظيمي
مانجيا آند بيفي بيتزا نابوليتانا ويستون، 2378 طريق ويستون، ويستون، فلوريدا 33326، الولايات المتحدة
منذ سنة • تفاصيل
الانتهاكات:
أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. تمت ملاحظة 6 صراصير حية على رف التخزين في غسالة الصحون/منطقة التحضير في المطبخ. - من فحص المتابعة 2024-30: لوحظ وجود صرصور حي واحد…
التقرير التنظيمي
مقهى بالوفا، 4120 10th Ave N، ليك وورث بيتش، فلوريدا 33461، الولايات المتحدة
منذ سنة • تفاصيل
الانتهاكات:
أولوية عالية - أكياس غير غذائية تستخدم في اتصال مباشر مع الطعام. بطاطس مسلوقة مجمدة مخزنة في كيس قمامة أبيض. قام الموظف بنقل البطاطس إلى حاوية معدنية. **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**
أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية…
التقرير التنظيمي
كافيتيريا سام ديتنتي، ميرامار باركواي، ميرامار، فلوريدا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة • تفاصيل
الانتهاكات:
أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية التي تم العثور عليها. 1) 3 الصراصير الحية في المشي في المبرد. الوحدة غير مستخدمة. 2) 2 صراصير حية تحت مدخل الثلاجة الحمراء للمطبخ. 3)…
التقرير التنظيمي
مطعم سي ليفل، 3030 هوليداي دكتور، فورت لودرديل، فلوريدا 33316، الولايات المتحدة
منذ سنة • تفاصيل
الانتهاكات:
أولوية عالية - قام الموظف بفرك اليدين معًا لمدة تقل عن 10-15 ثانية أثناء غسل اليدين. كما يغسل الموظف يديه بدون صابون. بعد تعليم قصير، يقوم المشغل بعد ذلك بغسل اليدين بشكل صحيح. **تحذير**
أولوية عالية - لمس الموظف الطعام الجاهز للأكل بيديه…