Lebensmittelsicherheitsberichte: Advocate Trinity Hospital, 2320 E 93rd St, Chicago, IL 60617, USA
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Regulierungsbericht
Advocate Trinity Hospital, 2320 E 93rd St, Chicago, Il, USA
vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 16. April 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-501. 112(a) Die Heißwassertemperatur beim letzten Spülgang wurde laut Temperaturanzeige mit 211°F gemessen. Es wurde angewiesen, die Heißwassertemperatur beim letzten Spülgang so einzustellen, dass sie 194°F nicht überschreitet und jederzeit mindestens 180°F beibehält. Prioritätsgrundlage. Verstoßmeldung ausgestellt…
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-501. 112(a) Die Heißwassertemperatur beim letzten Spülgang wurde laut Temperaturanzeige mit 211°F gemessen. Es wurde angewiesen, die Heißwassertemperatur beim letzten Spülgang so einzustellen, dass sie 194°F nicht überschreitet und jederzeit mindestens 180°F beibehält. Prioritätsgrundlage. Verstoßmeldung ausgestellt…
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