Rapports de sécurité alimentaire: Advocate Trinity Hospital, 2320 E 93rd St, Chicago, IL 60617, USA
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Advocate Trinity Hospital, 2320 E 93rd St, Chicago, Il, USA
il y a 2 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 16 avril 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : 4-501. 112(a) La température de l'eau chaude lors du rinçage final a été observée à 211°F selon le thermomètre. Il a été demandé d'ajuster la température…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : 4-501. 112(a) La température de l'eau chaude lors du rinçage final a été observée à 211°F selon le thermomètre. Il a été demandé d'ajuster la température…
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