Lebensmittelsicherheitsberichte: Aloha Poke Co, 843 W Belmont Ave, Chicago, IL 60657, USA
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Regulierungsbericht
Aloha Poke Co, 843 W Belmont Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 29. März 2021
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: 4-602. 13- bemerkte das Äußere des Fettabscheides mit drei Fächern mit übermäßigem Fett, Speiseresten und Rost. Muss reinigen, Rost entfernen und pflegen.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: 4-301. 16- angewiesen, ein Lebensmittelwaschbecken mit einem…
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: 4-602. 13- bemerkte das Äußere des Fettabscheides mit drei Fächern mit übermäßigem Fett, Speiseresten und Rost. Muss reinigen, Rost entfernen und pflegen.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: 4-301. 16- angewiesen, ein Lebensmittelwaschbecken mit einem…
90
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Aloha Poke Co, 843 W Belmont Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 17. März 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete, dass die hintere Handwaschbecken nicht zugänglich ist und durch einen großen quaternären Desinfektionsmittelbehälter aus Kunststoff in der Spüle blockiert ist. Es wurde auch darauf hingewiesen, dass ein Mitarbeiter die Vorderhandwaschbecken als…
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete, dass die hintere Handwaschbecken nicht zugänglich ist und durch einen großen quaternären Desinfektionsmittelbehälter aus Kunststoff in der Spüle blockiert ist. Es wurde auch darauf hingewiesen, dass ein Mitarbeiter die Vorderhandwaschbecken als…
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