Rapports de sécurité alimentaire: Aloha Poke Co, 843 W Belmont Ave, Chicago, IL 60657, USA
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Rapport réglementaire
Aloha Poke Co, 843 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 29 mars 2021
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : 4-602. 13- a noté l'extérieur du piège à graisse d'évier à trois compartiments avec une graisse excessive, des débris alimentaires et de la rouille. Doit nettoyer, enlever la rouille et maintenir.…
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : 4-602. 13- a noté l'extérieur du piège à graisse d'évier à trois compartiments avec une graisse excessive, des débris alimentaires et de la rouille. Doit nettoyer, enlever la rouille et maintenir.…
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Rapport réglementaire
Aloha Poke Co, 843 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 17 mars 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : a observé l'évier arrière pour laver la vaisselle inaccessible et bloqué par un grand récipient de désinfectant quaternaire en plastique à l'intérieur de l'évier. On a également noté qu'un employé…
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : a observé l'évier arrière pour laver la vaisselle inaccessible et bloqué par un grand récipient de désinfectant quaternaire en plastique à l'intérieur de l'évier. On a également noté qu'un employé…
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