Lebensmittelsicherheitsberichte: Bourgeois Pig Cafe, 738 W Fullerton Ave, Chicago, IL 60614, USA
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Regulierungsbericht
Bourgeois Pig//Der Gatsby, 736-738 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 16. Oktober 2023
9. Kein bloßer Handkontakt mit rte-Lebensmitteln oder ein vorab zugelassenes alternatives Verfahren ist ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Beobachtete den Koch bei der Zubereitung und Handhabung von verzehrfertigen Lebensmitteln wie abgepackten Salatmischungen mit bloßen Händen. Ich beobachtete auch, wie der Mitarbeiter der…
9. Kein bloßer Handkontakt mit rte-Lebensmitteln oder ein vorab zugelassenes alternatives Verfahren ist ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Beobachtete den Koch bei der Zubereitung und Handhabung von verzehrfertigen Lebensmitteln wie abgepackten Salatmischungen mit bloßen Händen. Ich beobachtete auch, wie der Mitarbeiter der…
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