Lebensmittelsicherheitsberichte: bp, 520 S California Ave, Chicago, IL 60612, USA
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Regulierungsbericht
Bp, 520 S California Ave, Chicago, Il, USA
vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 15. Mai 2026
39. Kontaminierung während der Speisenzubereitung, Lagerung und Präsentation verhindert
- Kommentare: 3-306. 12: Es wurde ein Behälter mit Zucker beobachtet, der zum Nachfüllen der Selbstbedienungs-Kaffestation im Gang der Einrichtung verwendet wird. Anweisung erteilt, diesen umzulagern, um das Produkt vor möglicher Kontaminierung zu schützen…
39. Kontaminierung während der Speisenzubereitung, Lagerung und Präsentation verhindert
- Kommentare: 3-306. 12: Es wurde ein Behälter mit Zucker beobachtet, der zum Nachfüllen der Selbstbedienungs-Kaffestation im Gang der Einrichtung verwendet wird. Anweisung erteilt, diesen umzulagern, um das Produkt vor möglicher Kontaminierung zu schützen…
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Bemerkungen
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Regulierungsbericht
Bp, 520 S California Ave, Chicago, Il, USA
vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 30. April 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass ein Mitarbeiter das Geschirr unsachgemäß spülte. Es wurde festgestellt, dass das Drei-Kammer-Spülbecken nicht eingerichtet war, während der Mitarbeiter Geschirr (Metallbehälter) spülte. Der Manager wurde angewiesen, das Drei-Kammer-Spülbecken ordnungsgemäß für Waschen, Spülen und…
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass ein Mitarbeiter das Geschirr unsachgemäß spülte. Es wurde festgestellt, dass das Drei-Kammer-Spülbecken nicht eingerichtet war, während der Mitarbeiter Geschirr (Metallbehälter) spülte. Der Manager wurde angewiesen, das Drei-Kammer-Spülbecken ordnungsgemäß für Waschen, Spülen und…
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