Lebensmittelsicherheitsberichte: Cafecito, 26 East Ida B. Wells Drive #1, Chicago, IL 60605, USA
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Regulierungsbericht
Cafecito, 26 E Congress Parkway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 2. Juli 2024
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Weibliche Lebensmittelhandhaberinnen im vorderen Zubereitungsbereich tragen keine Haarfesseln. Es wurde angewiesen, alle Mitarbeiter in den Bereichen der Essenszubereitung und beim Umgang mit Lebensmitteln dazu zu bringen, eine Haarfessel zu tragen. Behalten Sie dasselbe bei.
49. Oberflächen,…
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Weibliche Lebensmittelhandhaberinnen im vorderen Zubereitungsbereich tragen keine Haarfesseln. Es wurde angewiesen, alle Mitarbeiter in den Bereichen der Essenszubereitung und beim Umgang mit Lebensmitteln dazu zu bringen, eine Haarfessel zu tragen. Behalten Sie dasselbe bei.
49. Oberflächen,…
24
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Cafecito, 26 E Congress Pkwy, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 8. August 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e) beobachtete eine leicht rosafarbene Substanz über der Eismaschine im Inneren der Eismaschine. Zum Reinigen und Desinfizieren angewiesen.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-601. 11 beobachtete vorverpackte Desserts,…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e) beobachtete eine leicht rosafarbene Substanz über der Eismaschine im Inneren der Eismaschine. Zum Reinigen und Desinfizieren angewiesen.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-601. 11 beobachtete vorverpackte Desserts,…
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