Rapports de sécurité alimentaire: Cafecito, 26 East Ida B. Wells Drive #1, Chicago, IL 60605, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
Cafecito, 26 E Congress Pkwy, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 2 juillet 2024
40. Propreté personnelle
- commentaires : les femmes qui manipulent les aliments dans la zone de préparation avant ne portent pas de dispositifs de retenue pour cheveux. Il a été demandé à tous les employés des zones de préparation des…
40. Propreté personnelle
- commentaires : les femmes qui manipulent les aliments dans la zone de préparation avant ne portent pas de dispositifs de retenue pour cheveux. Il a été demandé à tous les employés des zones de préparation des…
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Rapport réglementaire
Cafecito, 26 E Congress Pkwy, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 8 août 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 (b-e) ont observé une substance légèrement rosâtre au-dessus de la machine à glaçons, à l'intérieur de la machine à glaçons. Il est demandé de…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 (b-e) ont observé une substance légèrement rosâtre au-dessus de la machine à glaçons, à l'intérieur de la machine à glaçons. Il est demandé de…
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