Lebensmittelsicherheitsberichte: Cermak Fresh Market, 3033 S Halsted St, Chicago, IL 60608, USA
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Gemeldet von
Regulierungsbericht
Cermak Fresh Market, South Halsted Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 28. September 2023
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine Schalentieretiketten für rohe Austern verfügbar sind, die auf Eis in einer Vitrine mit Meeresfrüchten und in der begehbaren Kühlbox zum Verkauf angeboten werden. Das Schalenmaterial muss in Behältern…
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine Schalentieretiketten für rohe Austern verfügbar sind, die auf Eis in einer Vitrine mit Meeresfrüchten und in der begehbaren Kühlbox zum Verkauf angeboten werden. Das Schalenmaterial muss in Behältern…
855
Bemerkungen
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Regulierungsbericht
Cermak Fresh Market, S Halsted St, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: May 12, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-202. 15 observed the rear exit door (by the outside dumpster) not tight fitting with a one inch gap at the bottom. Instructed to make said door tight fitting.
45. Single-use/single-service articles: properly…
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-202. 15 observed the rear exit door (by the outside dumpster) not tight fitting with a one inch gap at the bottom. Instructed to make said door tight fitting.
45. Single-use/single-service articles: properly…
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