Lebensmittelsicherheitsberichte: CloudKitchens - Chicago River West, 850 W Superior St Room 1, Chicago, IL 60642, USA
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Cloudkitchens, 840-850 W Superior St, Chicago, Il, USA
vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 20. Mai 2026
36. Thermometer vorhanden & genau
- Kommentare: 4-204.112(b) Es wurde kein Umgebungsluftthermometer im Kühlschrank mit Sichtfenster im Frontbereich festgestellt. Es wurde angewiesen, die Umgebungslufttemperatur des Geräts ordnungsgemäß zu überwachen.
39. Kontamination während der Zubereitung, Lagerung & Präsentation von Lebensmitteln verhindert
- Kommentare: 3-305.11…
36. Thermometer vorhanden & genau
- Kommentare: 4-204.112(b) Es wurde kein Umgebungsluftthermometer im Kühlschrank mit Sichtfenster im Frontbereich festgestellt. Es wurde angewiesen, die Umgebungslufttemperatur des Geräts ordnungsgemäß zu überwachen.
39. Kontamination während der Zubereitung, Lagerung & Präsentation von Lebensmitteln verhindert
- Kommentare: 3-305.11…
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Cloudkitchens, 840-850 W Superior St, Chicago, Il, USA
vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 7. Mai 2026
36. Thermometer vorhanden & genau
- Kommentare: 4-204.112(b) Es wurde kein Umgebungsluftthermometer im Kühlschrank mit Sichtfenster im Frontbereich festgestellt. Anweisung erteilt, die Umgebungslufttemperatur des Geräts ordnungsgemäß zu überwachen.
39. Kontamination während der Speisenzubereitung, Lagerung & Präsentation verhindert
- Kommentare: 3-305.11 Es wurde festgestellt,…
36. Thermometer vorhanden & genau
- Kommentare: 4-204.112(b) Es wurde kein Umgebungsluftthermometer im Kühlschrank mit Sichtfenster im Frontbereich festgestellt. Anweisung erteilt, die Umgebungslufttemperatur des Geräts ordnungsgemäß zu überwachen.
39. Kontamination während der Speisenzubereitung, Lagerung & Präsentation verhindert
- Kommentare: 3-305.11 Es wurde festgestellt,…
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Regulierungsbericht
Cloudkitchens, 840-850 W Superior St, Chicago, Il, USA
vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 30. April 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine Eismaschine mit einer Ansammlung von schwarzem und rosa Schleimstoff über den im Eisbehälter darunter gelagerten Eiswürfeln festgestellt. Das Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Es wurde angewiesen, das Eis zu entfernen und…
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine Eismaschine mit einer Ansammlung von schwarzem und rosa Schleimstoff über den im Eisbehälter darunter gelagerten Eiswürfeln festgestellt. Das Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Es wurde angewiesen, das Eis zu entfernen und…
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