Rapports de sécurité alimentaire: CloudKitchens - Chicago River West, 850 W Superior St Room 1, Chicago, IL 60642, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
Cloudkitchens, 840-850 W Superior St, Chicago, Il, USA
il y a 1 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 20 mai 2026
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204.112(b) Absence de thermomètre d'air ambiant constatée à l'intérieur du réfrigérateur vitrine en zone de première ligne. Il a été demandé d'en fournir un afin de surveiller correctement la température de l'air…
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204.112(b) Absence de thermomètre d'air ambiant constatée à l'intérieur du réfrigérateur vitrine en zone de première ligne. Il a été demandé d'en fournir un afin de surveiller correctement la température de l'air…
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Rapport réglementaire
Cloudkitchens, 840-850 W Superior St, Chicago, Il, USA
il y a 1 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 7 mai 2026
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204.112(b) Aucun thermomètre d'air ambiant n'a été observé à l'intérieur du réfrigérateur d'exposition dans la zone de première ligne. Il a été demandé d'en fournir un afin de surveiller correctement la température…
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204.112(b) Aucun thermomètre d'air ambiant n'a été observé à l'intérieur du réfrigérateur d'exposition dans la zone de première ligne. Il a été demandé d'en fournir un afin de surveiller correctement la température…
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Rapport réglementaire
Cloudkitchens, 840-850 W Superior St, Chicago, Il, USA
il y a 1 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 30 avril 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : une machine à glace présentant une accumulation de substance visqueuse noire et rose sur les glaçons stockés dans le bac à glace en dessous a été…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : une machine à glace présentant une accumulation de substance visqueuse noire et rose sur les glaçons stockés dans le bac à glace en dessous a été…
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