Lebensmittelsicherheitsberichte: El Castillo Meat Market, 3704 W 55th St, Chicago, IL 60632, USA
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Regulierungsbericht
El Castillo Fleischmarkt, 3704 W 55th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 26. Oktober 2021
35. Zugelassene Auftauen
- Kommentare: Reduzierter Sauerstoffverpackungsfisch mit Etikett, auf dem steht, dass gefroren aufbewahrt wird, befindet sich in der Vitrine unter Kühlung. In Sauerstoffreduzierung verpackter Fisch, der mit einem Etikett versehen ist, dass er bis zum Zeitpunkt der Verwendung gefroren aufbewahrt werden…
35. Zugelassene Auftauen
- Kommentare: Reduzierter Sauerstoffverpackungsfisch mit Etikett, auf dem steht, dass gefroren aufbewahrt wird, befindet sich in der Vitrine unter Kühlung. In Sauerstoffreduzierung verpackter Fisch, der mit einem Etikett versehen ist, dass er bis zum Zeitpunkt der Verwendung gefroren aufbewahrt werden…
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Regulierungsbericht
El Castillo Meat Market, 3704 W 55th St, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Sep 3, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: no hand drying provision (ex paper towels) at handwash sink in prep area. Instd to provide at handwash sink at all times. Priority foundation 7-38-030(c) citation issued
44. Utensils, equipment & linens:…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: no hand drying provision (ex paper towels) at handwash sink in prep area. Instd to provide at handwash sink at all times. Priority foundation 7-38-030(c) citation issued
44. Utensils, equipment & linens:…
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