Relatórios de segurança alimentar: El Castillo Meat Market, 3704 W 55th St, Chicago, IL 60632, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Mercado de Carnes El Castillo, 3704 W 55th St, Chicago, IL, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 26 de out de 2021
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: embalagem reduzida de oxigênio peixe com rótulo indicando manter congelado está em vitrine sob refrigeração. Os peixes embalados com oxigénio reduzido que ostentem um rótulo indicando que devem ser mantidos congelados…
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: embalagem reduzida de oxigênio peixe com rótulo indicando manter congelado está em vitrine sob refrigeração. Os peixes embalados com oxigénio reduzido que ostentem um rótulo indicando que devem ser mantidos congelados…
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Relatório Regulatório
El Castillo Meat Market, 3704 W 55th St, Chicago, IL, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: Sep 3, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: no hand drying provision (ex paper towels) at handwash sink in prep area. Instd to provide at handwash sink at all times. Priority foundation 7-38-030(c) citation issued
44. Utensils, equipment & linens:…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: no hand drying provision (ex paper towels) at handwash sink in prep area. Instd to provide at handwash sink at all times. Priority foundation 7-38-030(c) citation issued
44. Utensils, equipment & linens:…
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