Informes de seguridad alimentaria: El Castillo Meat Market, 3704 W 55th St, Chicago, IL 60632, USA
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
El Castillo Meat Market, 3704 W 55th St, Chicago, IL, Estados Unidos
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 26 de octubre de 2021
35. Métodos de descongelación aprobados
- comentarios: pescado de envasado de oxígeno reducido con etiqueta que indica mantener congelado está en la vitrina bajo refrigeración. El pescado envasado en oxígeno reducido que lleve una etiqueta que indique que debe…
35. Métodos de descongelación aprobados
- comentarios: pescado de envasado de oxígeno reducido con etiqueta que indica mantener congelado está en la vitrina bajo refrigeración. El pescado envasado en oxígeno reducido que lleve una etiqueta que indique que debe…
15
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
El Castillo Meat Market, 3704 W 55th St, Chicago, IL, USA
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Report date: Sep 3, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: no hand drying provision (ex paper towels) at handwash sink in prep area. Instd to provide at handwash sink at all times. Priority foundation 7-38-030(c) citation issued
44. Utensils, equipment & linens:…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: no hand drying provision (ex paper towels) at handwash sink in prep area. Instd to provide at handwash sink at all times. Priority foundation 7-38-030(c) citation issued
44. Utensils, equipment & linens:…
15
Comentarios
Comentario