Lebensmittelsicherheitsberichte: El Indio Cocina Mexicana, 3930 W 63rd St, Chicago, IL 60629, USA
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Regulierungsbericht
Indio Cocina Mexicana, 3930 W 63rd Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 20. Dezember 2023
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurden keine abgedeckten Behälter für Damenhygieneprodukte im Toilettenraum für Frauen und Mitarbeiter beobachtet. Der Manager wurde mit der Bereitstellung und Wartung beauftragt.
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Beobachteter Sanitärmanager für…
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurden keine abgedeckten Behälter für Damenhygieneprodukte im Toilettenraum für Frauen und Mitarbeiter beobachtet. Der Manager wurde mit der Bereitstellung und Wartung beauftragt.
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Beobachteter Sanitärmanager für…
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Regulierungsbericht
El Indio Mexikanische Küche, 3930 W 63. St., Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Meldedatum: 30. November 2020
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare: Die folgenden TCS-Lebensmittel bei unsachgemäßen Kalthaltungstemperaturen: 3 Behälter mit geschnittenen Tomaten bei 2 separaten Vorbereitungskühlern im Bereich von 52. 0. F-55. 2f, 2 Säcke mit gekochtem Reis im Kühler 46, 8f-49, und Behälter mit gekochten Bohnen im…
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare: Die folgenden TCS-Lebensmittel bei unsachgemäßen Kalthaltungstemperaturen: 3 Behälter mit geschnittenen Tomaten bei 2 separaten Vorbereitungskühlern im Bereich von 52. 0. F-55. 2f, 2 Säcke mit gekochtem Reis im Kühler 46, 8f-49, und Behälter mit gekochten Bohnen im…
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