Rapports de sécurité alimentaire: El Indio Cocina Mexicana, 3930 W 63rd St, Chicago, IL 60629, USA
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Rapport réglementaire
Indio Cocina Mexicana, 3930 W 63rd St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 20 déc. 2023
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun récipient couvert n'a été observé pour les produits d'hygiène féminine dans les toilettes des femmes et du personnel. A demandé au responsable de fournir et de maintenir.…
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun récipient couvert n'a été observé pour les produits d'hygiène féminine dans les toilettes des femmes et du personnel. A demandé au responsable de fournir et de maintenir.…
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Rapport réglementaire
El Indio Cuisine mexicaine, 3930 W 63rd St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 30 nov. 2020
22. Températures de maintien à froid appropriées
- commentaires : les aliments tcs suivants à des températures de rétention inadéquates : 3 récipients de tomates tranchées dans 2 refroidisseurs de préparation distincts allant de 52. 0. F-55. 2f, 2 sacs…
22. Températures de maintien à froid appropriées
- commentaires : les aliments tcs suivants à des températures de rétention inadéquates : 3 récipients de tomates tranchées dans 2 refroidisseurs de préparation distincts allant de 52. 0. F-55. 2f, 2 sacs…
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