Rapport sur la sécurité alimentaire : Indio Cocina Mexicana, 3930 W 63rd St, Chicago, Illinois, États-Unis.

3930 West 63rd Street, Chicago, 60629 Illinois, United States

Date du rapport : 20 déc. 2023
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun récipient couvert n'a été observé pour les produits d'hygiène féminine dans les toilettes des femmes et du personnel. A demandé au responsable de fournir et de maintenir.

58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : responsable de l'assainissement des services alimentaires observé sans certificat de formation en matière d'allergènes alimentaires. Il a été demandé de répondre aux exigences.

Une source : chicago.gov