Lebensmittelsicherheitsberichte: Gene's Sausage Shop and Delicatessen, 4750 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60625, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Gene's Sausage Shop and Delicatessen, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •reported by user-bdvt6695 • einzelheiten
Die Symptome begannen am 18. Dezember. Ich glaube, es war eine Gemüsepastete, die im Genes Sausage Shop gekauft wurde. Auf einer Weihnachtsfeier am 16. Dezember haben wir viele verschiedene Lebensmittel gegessen, aber nur 3 Menschen entwickelten Symptome. Wir haben eingegrenzt, wer was gegessen hat. Die 3 Personen mit Symptomen waren die einzigen Personen, die die bei Genes gekaufte Gemüsepastete aßen.
| Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Andere
31
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Regulierungsbericht
Genes Wurstgeschäft, 4746-4750 N Lincoln Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 09.03.2022
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: angewiesen, das Thermometer im begehbaren Kühler (Küche) sichtbar zu machen.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: angewiesen, den fehlenden Lichtschutz über dem Vorbereitungs-/Kochbereich des Kellers zu ersetzen.
Quelle: chicago.gov
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: angewiesen, das Thermometer im begehbaren Kühler (Küche) sichtbar zu machen.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: angewiesen, den fehlenden Lichtschutz über dem Vorbereitungs-/Kochbereich des Kellers zu ersetzen.
Quelle: chicago.gov
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