Lebensmittelsicherheitsberichte: Gyu-Kaku Japanese BBQ, 2813 N Broadway, Chicago, IL 60657, USA
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Regulierungsbericht
Japanisches Gyu-Kaku BBQ, North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 22. Januar 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Im 2-türigen Fleischkühler im Bereich der Küchenzubereitung wird ein sichtbares und funktionierendes Thermometer benötigt. Muss bereitstellen und pflegen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf eine…
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Im 2-türigen Fleischkühler im Bereich der Küchenzubereitung wird ein sichtbares und funktionierendes Thermometer benötigt. Muss bereitstellen und pflegen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf eine…
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Regulierungsbericht
Gyu-Kaku Restaurant, 2813 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 14. April 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Produkten in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Anmerkungen: Es dürfen keine Milchkisten verwendet werden, um Lagergut auf dem gesamten Gelände hochzuheben, sondern zu entfernen. Tauschen/reparieren Sie die defekte Gummidichtung in…
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Produkten in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Anmerkungen: Es dürfen keine Milchkisten verwendet werden, um Lagergut auf dem gesamten Gelände hochzuheben, sondern zu entfernen. Tauschen/reparieren Sie die defekte Gummidichtung in…
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