Lebensmittelsicherheitsberichte: Jewel-Osco, 4355 N Sheridan Rd, Chicago, IL 60613, USA
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Regulierungsbericht
Jewel-Osco, 4355 N Sheridan Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 21. August 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-601. 11 (c) --- beobachtete übermäßige Eisablagerungen an der Außenseite der Kühlgeräte und auf den Regalen in der begehbaren Tiefkühltruhe der Bäckerei. Der Manager wurde angewiesen, den…
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-601. 11 (c) --- beobachtete übermäßige Eisablagerungen an der Außenseite der Kühlgeräte und auf den Regalen in der begehbaren Tiefkühltruhe der Bäckerei. Der Manager wurde angewiesen, den…
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Regulierungsbericht
Jewel-Osco, 4355 N Sheridan Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 2. Oktober 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, gebaut und verwendet werden
- Kommentare: 4-501. 11 stellten Eisansammlungen in den begehbaren Kühlschränken auf dem Boden und in den Regalen fest. Es wurde angewiesen, die Kondensationseinheiten zu reparieren und zu warten.
Quelle: chicago.gov
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, gebaut und verwendet werden
- Kommentare: 4-501. 11 stellten Eisansammlungen in den begehbaren Kühlschränken auf dem Boden und in den Regalen fest. Es wurde angewiesen, die Kondensationseinheiten zu reparieren und zu warten.
Quelle: chicago.gov
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Regulierungsbericht
Jewel-Osco, 4355 N Sheridan Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 21. Dezember 2022
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: fachgerecht aufbewahrt, getrocknet und behandelt
- Kommentare: 4-904. 11 beobachteten zwei Schneidebretter, die hinter Spülköpfen mit drei Fächern in der Frischschneidekühlbox aufbewahrt wurden. Ordnungsgemäß angewiesen, alle Küchengeräte aufzubewahren, um eine Kontamination der Geräte zu vermeiden.
51.…
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: fachgerecht aufbewahrt, getrocknet und behandelt
- Kommentare: 4-904. 11 beobachteten zwei Schneidebretter, die hinter Spülköpfen mit drei Fächern in der Frischschneidekühlbox aufbewahrt wurden. Ordnungsgemäß angewiesen, alle Küchengeräte aufzubewahren, um eine Kontamination der Geräte zu vermeiden.
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Regulierungsbericht
Juwel Food Store #3455, 4355 N Sheridan Rd, Chicago, Il, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 20.01.2021
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine Thermometer im Kühlaggregat auffällig zur Überwachung der Umgebungstemperatur der Geräte gebucht wurden. Es wurde angewiesen, alle Kühleinheiten mit einem genauen und funktionierenden Thermometer auszustatten.
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und…
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine Thermometer im Kühlaggregat auffällig zur Überwachung der Umgebungstemperatur der Geräte gebucht wurden. Es wurde angewiesen, alle Kühleinheiten mit einem genauen und funktionierenden Thermometer auszustatten.
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und…
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Regulierungsbericht
Jewel-Osco, 4355 N Sheridan Rd, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Apr 8, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no employee hand washing signage in employee women's bathroom. Must provide.
44. Utensils, equipment & linens: properly stored, dried, & handled
- comments: observed dirty knives being stored in utensil holder…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no employee hand washing signage in employee women's bathroom. Must provide.
44. Utensils, equipment & linens: properly stored, dried, & handled
- comments: observed dirty knives being stored in utensil holder…
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