Rapports de sécurité alimentaire: Jewel-Osco, 4355 N Sheridan Rd, Chicago, IL 60613, USA
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Rapport réglementaire
Jewel-Osco, 4355 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 21 août 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-601. 11 (c) --- a observé une accumulation excessive de glace à l'extérieur de l'équipement de refroidissement et sur les étagères du congélateur de la…
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-601. 11 (c) --- a observé une accumulation excessive de glace à l'extérieur de l'équipement de refroidissement et sur les étagères du congélateur de la…
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Rapport réglementaire
Jewel-Osco, 4355 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 2 octobre 2023
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : 4-501. 11 personnes ont remarqué une accumulation de glace à l'intérieur des glacières sur le sol et sur les étagères. Il est demandé de réparer et d'entretenir les unités de condensation.
Une source : chicago.gov
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : 4-501. 11 personnes ont remarqué une accumulation de glace à l'intérieur des glacières sur le sol et sur les étagères. Il est demandé de réparer et d'entretenir les unités de condensation.
Une source : chicago.gov
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Rapport réglementaire
Jewel-Osco, 4355 N Sheridan Road, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 21 déc. 2022
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : rangés, séchés et manipulés correctement
- commentaires : 4-904. 11 ont observé deux planches à découper rangées derrière des têtes d'évier à trois compartiments dans la glacière fraîchement coupée. Il est correctement…
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : rangés, séchés et manipulés correctement
- commentaires : 4-904. 11 ont observé deux planches à découper rangées derrière des têtes d'évier à trois compartiments dans la glacière fraîchement coupée. Il est correctement…
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Rapport réglementaire
Magasin d'alimentation Jewel #3455, 4355 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 20 janv. 2021
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à l'intérieur de l'unité frigorifique affichée de façon visible pour surveiller la température ambiante de l'équipement. Instructions pour équiper toutes les unités frigorifiques d'un thermomètre précis et fonctionnel.
47. Surfaces…
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à l'intérieur de l'unité frigorifique affichée de façon visible pour surveiller la température ambiante de l'équipement. Instructions pour équiper toutes les unités frigorifiques d'un thermomètre précis et fonctionnel.
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Rapport réglementaire
Jewel-Osco, 4355 N Sheridan Rd, Chicago, IL, USA
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Apr 8, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no employee hand washing signage in employee women's bathroom. Must provide.
44. Utensils, equipment & linens: properly stored, dried, & handled
- comments: observed dirty knives being stored in utensil holder…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no employee hand washing signage in employee women's bathroom. Must provide.
44. Utensils, equipment & linens: properly stored, dried, & handled
- comments: observed dirty knives being stored in utensil holder…
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