Relatórios de segurança alimentar: Jewel-Osco, 4355 N Sheridan Rd, Chicago, IL 60613, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Jewel-Osco, 4355 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 21 de agosto de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: 4-601. 11 (c) --- observou acúmulo excessivo de gelo no exterior do equipamento de resfriamento e nas prateleiras do freezer da padaria. Gerente instruído a limpar e manter a…
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: 4-601. 11 (c) --- observou acúmulo excessivo de gelo no exterior do equipamento de resfriamento e nas prateleiras do freezer da padaria. Gerente instruído a limpar e manter a…
90
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Jewel-Osco, 4355 N Sheridan Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 2 de outubro de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 11 notaram o acúmulo de gelo dentro dos refrigeradores embutidos no chão e nas prateleiras. Instruído a reparar e manter as unidades de condensação.
Fonte: chicago.gov
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 11 notaram o acúmulo de gelo dentro dos refrigeradores embutidos no chão e nas prateleiras. Instruído a reparar e manter as unidades de condensação.
Fonte: chicago.gov
90
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Jewel-Osco, 4355 N Sheridan Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 21 de dezembro de 2022
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: 4-904. 11 observaram duas tábuas de corte armazenadas atrás de uma pia de três compartimentos no refrigerador recém-cortado. Instruído adequadamente para armazenar todos os equipamentos de cozinha…
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: 4-904. 11 observaram duas tábuas de corte armazenadas atrás de uma pia de três compartimentos no refrigerador recém-cortado. Instruído adequadamente para armazenar todos os equipamentos de cozinha…
90
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Jewel Food Store #3455, 4355 N Sheridan Rd, Chicago, Il, Estados Unidos
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: Jan 20, 2021
36. Termómetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou termômetros dentro da unidade de refrigeração conspicuamente postado para monitorar a temperatura ambiente do equipamento. Instruído para equipar todas as unidades de refrigeração com termômetro preciso e de trabalho.
47. Superfícies de…
36. Termómetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou termômetros dentro da unidade de refrigeração conspicuamente postado para monitorar a temperatura ambiente do equipamento. Instruído para equipar todas as unidades de refrigeração com termômetro preciso e de trabalho.
47. Superfícies de…
90
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Jewel-Osco, 4355 N Sheridan Rd, Chicago, IL, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: Apr 8, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no employee hand washing signage in employee women's bathroom. Must provide.
44. Utensils, equipment & linens: properly stored, dried, & handled
- comments: observed dirty knives being stored in utensil holder…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no employee hand washing signage in employee women's bathroom. Must provide.
44. Utensils, equipment & linens: properly stored, dried, & handled
- comments: observed dirty knives being stored in utensil holder…
90
Comentários
Comentário